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赫连紫苑在解决了几家店铺老店员们自主选择去留的问题后，接下去便是要找几位掌柜的‘谈心’了。之前赫连飞羽为了替她将店铺经营好，暗中派了亲信伪装成她手上各店铺的掌柜代为管理，现如今她要自己经手各店铺，可想而知是要将原先放出去的权利给全部收回来才行的。
不是说赫连紫苑不愿意相信这些人的忠诚度，但仅根据赫连飞羽的保证，她还是不会彻底放心将这些人纳为己用的。人在尝过金钱权势的甜头后是不可能再习惯过回一无所有的生活的，而这些掌柜经营几家铺子多年，她完全不相信她们连半点油水都没有捞到过。
当初赫连飞羽派这些人来的目的的确是为了帮助赫连紫苑，但赫连飞羽放的权限实在太宽，在各店铺每年净赚利润的背后，只要求她们每年上缴总金额的六成即可。
赫连紫苑不想计较那四成去了哪里，但这些掌柜不是傻子，那油嫩嫩的四成盈利她们已经无忧无虑的享受了好几年，而她现在要做的事却是要向她们收回这项福利。可想而知，这些人会有多么的心不甘情不愿。毕竟人心难测，而她不愿相信这些人的真正原因就是因为一个‘贪’字。
所以在这些人能完全证明她们是值得信任的人之前，赫连紫苑决定先将这些人留在身边，以供她随时随地对她们进行暗中测试。
而正如赫连紫苑所想，这几位掌柜目前心里的确是有不甘的，但她们更多的却是因为担心赫连紫苑将店铺收回去后不懂经营，然后将她们多年来的心血毁于一旦。
与众掌柜相互间打量试探后，赫连紫苑才将她要把手上所有店铺临时关闭一个月的计划说了出来，知道众人会反对，所以趁着她们惊愕之余，赫连紫苑又简单的将原因说了一遍。
而众掌柜在听了赫连紫苑的计划后都惊呆了。根据赫连紫苑的说法，所有永安王名下的店铺将全部关闭一个半月，然后实行所有店面重新装修，店员统一培训，经营策略替换等各项重大改革。
这不是胡乱来吗？人家是新官上任三把火，她赫连紫苑倒好，这还没上任呢，就先在自个儿家后院放起火来了。做生意讲究诚信，若真如赫连紫苑的说法去做，她们所有商铺的声誉都会受到影响。就算不说信誉，按赫连紫苑刚才说得几条方案，真正实行起来的话，少说也得花费她们所有铺子近半年来挣得银子才行。
看出众人的质疑，赫连紫苑再次开口：“本王不想你们能立马理解本王的做法，也不想再多说什么话来为自己辩解，但本王只想问一句，这些店都是本王的产业，本王难道还会亲手毁了它们吗？”
众人面面相觊，赫连紫苑的话的确有道理，就算是傻瓜也不能断了自己的财路，更何况眼前的这个傻王爷看着也不傻!
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众掌柜最终放权后，赫连紫苑就让她们先回去休息两天了，而在众人离开后，她自己则是领着尚迦遙去了后院厨房。
赫连紫苑今天解决事情所选的铺子是她名下的一家酒馆，目的就是她想等办完事后能亲自下厨为尚迦遙做一顿美味的现代午餐。
前世是孤儿，所以赫连紫苑从小就很懂得如何照顾好自己，而做菜的手艺也就是那时候日积月累下来的。
尚迦遥也可以吃辣，赫连紫苑就放心的决定做几个不怎么麻烦的菜色，糖醋排骨、红烧肘子、酸菜鱼、辣子鸡，四个荤菜外加两个素菜，青椒土豆丝、黄瓜卷。
没有电和煤气灶的时代，赫连紫苑只好让尚迦遥亲自烧火，而尚迦遥众人也挺乐意的，毕竟只看着赫连紫苑做事，她也会无聊，更何况赫连紫苑还不会用灶，而她自己在厨房唯一能做的也只有烧火了。
菜炒好后饭也熟了，尚迦遥原先在宰相府地位虽差，但做饭这样的事她还是触及不到的，所以当她看着赫连紫苑将一道道色香味俱全的菜摆在桌上后，她震惊了。
早就知道赫连紫苑的时代与她们的时代不同，但是对于外子远庖厨这样的事早已根深蒂固的尚迦遥来说，赫连紫苑的做法简直就让她像是身处于美梦里一般了。
可尚迦遥不知道的是，赫连紫苑第一次给自己最爱的人做菜吃，自然是看到厨房有什么她就努力做什么，总之她就是想把最好的东西做出来让对方品尝。
妻妻搭配，其乐融融，厨房里又有桌椅，二人便也不想麻烦，就直接在厨房吃了起来。
尚迦遥在赫连紫苑期待的眼神下夹了一筷子土豆丝放进嘴里，酸麻酸麻的，很可口，比她以前吃过的土豆丝都要好吃许多。
看着尚迦遥满意的边吃边点头，赫连紫苑立马夹了片酸菜鱼肉放到她的碗里：“老婆再尝尝这个，在我们那里酸菜都是事先腌制过的，而这个酸菜是我刚才临时用醋泡的，虽然味道不会有腌制的酸菜那般美味，但这个应该还是不错的。”
点点头，尚迦遥一口将鱼肉放进嘴里，嫩嫩的，滑滑的，而且鱼刺也很容易被剔除，恩，一句话，好吃！
吞下鱼肉，尚迦遥学着赫连紫苑曾在她眼前做过的手势，单手握拳竖了个大拇指：“太赞了，这些菜真得太好吃了，小西，你真棒！”
看着尚迦遥有些夸张的赞美自己，赫连紫苑心里满足极了，脸上更是开了花般的绽放了一个大大的灿烂笑容：“喜欢就多吃些，等以后我再给你做其它吃的，保管把你养得白白胖胖的。”
“那不行，我才不要变得白白胖胖，太丑了！”尚迦遥不乐意的摇头拒绝，可手上夹菜跟嘴里吃菜的动作却是停也未曾停下过。
“谁说的，那叫发福，别人一看你就知道你平时小日子过得有多舒服，羡慕嫉妒死那些不想你过得好的人。”赫连紫苑边笑着反驳，边在一旁给尚迦遥夹菜，看着对面人吃菜的动作像极了可爱的小松鼠，她忍不住又调戏的说道：“而且，我就喜欢你白白胖胖的，抱起来柔柔软软的，舒服极了。”
尚迦遥瞬间羞红了脸，皱皱鼻子似不爽地哼了一声，然后也夹了菜放到赫连紫苑的碗里：“你不要只给我夹菜，你自己也吃啊！”
赫连紫苑不说话，直接夹起自家媳妇儿给她夹的菜，乐呵呵的吃了起来。
然而美好的时光总是转瞬即逝的，赫连妻妻二人甜蜜蜜的吃完晚餐后连锅碗都懒得刷，得亏喜儿在王府没事干又不放心二人在外面，然后直接找到店里来了，于是妻妻二人心有灵犀的直接把洗碗刷锅的事交给了她。
喜儿倒没怎么抱怨赫连妻妻的做法，毕竟她本就是仆，这些脏活累活也就该她来处理。
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下午小歇了一会儿，赫连紫苑就把下午要干得活给分配了，喜儿认识的字没有尚迦遥那么多，但记录名字年龄这种小事儿还是可以的，于是喜儿就被安排在了门口当传唤员，尚迦遥则是被安排在了屋里，负责记录通过审核被初步录取人的资料，她自己则是负责最重要的一项，审核。
喜儿拿着之前掌柜们记录好的应聘者信息单子，独自坐在店门口早就摆好的凳子上，然后嘴里一边喊着应聘者的姓名，一边让后来的应聘者们排好队伍，若发现有人插队，她就会毫不犹豫的按照赫连紫苑再三交代的话，直接让那些人卷铺盖走人。
来应聘的人不少，四周围看热闹的百姓更不少，毕竟在朝圣国，还从没有人见过有哪家店招人是需要排一长龙似得队伍耐心等待传唤的。
直到百余人后，被喜儿除去资格的插队人员倒也不多，毕竟次数多了，人家自然会知道插队被逮住后的后果。
而通过喜儿那一关并不算什么，难得是第二关赫连紫苑那一关，因为除了一直跟她在一个房间的记录员尚迦遥，还真没人能知道赫连紫苑到底是在用什么样的手法作为审核依据的。
其实赫连紫苑的审核也并非很难，只要基本符合她所要求的条件的其中一项，对方就会被直接录取。
如果客人在店里闹事该怎么面对？无法调解的情况下，身为一名店员，又要如何处理这样的突发事件？这是第一点，测试身为店员该有的反应力与机智力。
第二点，人物形象，赫连紫苑觉得一个好得人物形象完全也能替她的铺子招揽一些客户，但这个人物形象指得并非人的相貌美丑，而是指得人物的心灵气质的形象。
第三点，体能是否良好，对于赫连紫苑为何要连这一点都算在审核内容内，那只能说她是打算在体能较好的店员里训练出一批素质良好的安保小队。