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第90章 三个臭皮匠顶个诸葛亮(第2页)

当时,还念叨了好久。”

章经理:“这个厨房应该还有几块,当时做的一大锅。

我让人去打包。

不然被厨房那帮家伙吃完了!”

说完,让门口的服务生打电话下去,让人打包好送上来。

很快,就有服务生用保鲜盒装了一盒上来了。

霍思哲:“小汐,你推荐的这几样都很有特色,而且适合做早餐,顾客来了也不用等很久,特别这个豆皮,装盘就好!

而且都好打包。

现在很多人早餐都是在上班的路上解决。

而且成本不高,所以可以按你说的,把价格定低一点,也不违背你让大家都能品尝到美食的宗旨!”

章经理:“那就按霍总说的,这几样都可以推荐上。

这里还有一些粥粉面之类的,和各种饼,都是地方特色美食,大家都尝尝!”

小汐:“哇!

有桂林米粉!

兰州拉面!

我都很喜欢吃,我一般喜欢加煎蛋。

可以再给我加两个鱼丸里面。

我还喜欢把油条泡在面汤里面吃,这样味道也很好。”

章经理:“那幕小姐的意思是,还可以做一些煎蛋和油条之类了,可以和汤面搭配的。

随顾客的意愿,有选择性的单独加。”

小汐:“对,就是这个意思!

我一般觉得吃汤面的话,加点主食和小吃在里面,会更有味道。

像大家吃桂林米粉都会另外加一些煎蛋啊,或者卤干子,卤香肠之类的。

或者配上桌子上的这些,煎饺和汤包类的,也行!

这样的早餐?会很丰盛,而且花很少的钱,就可以吃到很多种口味!”

幕夜庭:“这个倒是真的可以!

跟我们的早茶相比,就省时间很多了,口味也有很多的选择。

最主要的是,便宜还能吃得很饱!

梁非凡:“我觉得这些都很美味,而且成本都不高,出餐还快,都可以考虑进去。

品种多也是一种优势!

我们的价格本身就是一种优势,再加上品种多,供人选择的也多。

所以不怕没有顾客,薄利多销,照样能赚钱。

卖得好的话,?一天的早餐就可以顶上一天所有工人的工资了。”

小汐:“其实我们的早餐还可以做外卖。

这样有很多人离这里有点远的,或者不方便到店里来用餐的人,也能吃到了,这样销量也大大提高了。”

章经理:“我们做酒店的很少做外买的,你不提醒,我们倒是还忽略了这个销售途径!”

小汐:“但是热干面我不建议做外卖,因为它最好是刚出锅的时候酱料才是最好吃的,时间久了,面就会很干,到时候就很影响味道了。

没吃过的,还以为这个面做得不好,到时候还对口碑有影响。”

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