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第14章 桃花羹5（第3页）

还好恒娘并没有一直盯着他看。

“李公子来的正好，我有些事要找你。

恒娘对李学川说。

李学川听了恒娘的话，抬头愣愣的看着恒娘：“啊？哦。

昨天是我喝醉了，实在抱歉。

老板娘有什么损失我会赔的。”

恒娘轻轻一笑：“公子昨天弄坏的东西你的朋友已经赔过了。

我找公子也不是为了这件事。”

不光李学川，就连邵玉也不解的看着恒娘。

恒娘并不急于解释，而是让两人等等，她去给他们准备早饭。

恒娘本想找时间去李家找李学川，现在不用了。

她把昨晚的桃花羹热了热，又做了金丝卷和芝麻饼，又拿了一盘酱黄瓜端了出去。

南瓜切片，上锅蒸熟。

温水中加入白糖，然后用调好的糖水和面。

盖上湿布醒面两刻钟。

南瓜泥中加入面粉和少许糖，揉成面团，同样醒面两刻钟。

醒好后，白面团擀成条，揪成椭圆形剂子。

在砧板上刷上油，把南瓜面团切成条，放在继子中间。

两边对折收口捏紧，鄄城卷。

蒸笼里垫上湿布，蒸一刻钟。

先做油酥，锅中放油。

油热后放面粉炒。

成糊状后放入碗中，面粉加入刚烧开的开水，搅成雪花片。

加水揉成光滑的面团，均匀分几份，醒一刻钟。

醒好后擀圆，尽量薄点。

在抹上油酥，边上留白。

尽量卷细，盘好静置一刻钟。

压扁后抹上水。

表面撒芝麻，然后下锅。

炸至两面熟了为止。