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“师父,都弄好了,你看看行吗?”
赵玉涛走到林父身旁问道。
“嗯,一般吧。”
林父本来是想挑一些事,然后趁机教导一番,不过确实没什么可以挑的,唯一的问题就是时间长了点,所以,之前的打算算是泡汤了。
“下次时间快点,要不耽误时间。”
林父实在是没法发火了,只能简单的说两句。
“师父,下次我尽快。
我还能干点什么么?”
赵玉涛接着问道。
“这样吧,今天是青椒土豆片,你把土豆切片吧。
跟我过来,我告诉你怎么切。”
林父领着赵玉涛来到另外一个菜墩旁,旁赵玉涛把一大盆土豆端来。
“看仔细了,我就切一个,你看着我怎么弄的,你就按这个标准来弄。”
说着林父拿过一个土豆,然后一刀下去切成两半。
然后斜着进刀切成三半,接着开始切片。
“看好了,左手边三根手指按住土豆,然后右手拿刀,稍微薄一点切下去,一定注意下刀位置,不然不仅土豆片容易太厚,也很容易切到手。”
林父拿过土豆快速的切着,不一会一块就切完了。
然后下一块,林父动作娴熟,三下五除二的就把一个土豆切好了。
“来吧,该你了。”
林父把刀递给了赵玉涛,示意其亲自来弄。
赵玉涛接过刀有点为难了,他是左撇子,林父是右撇子,这方向不一样,感觉也不一样。
“师父,我是左撇子,怎么弄啊。
我看你刚刚切的没看到怎么弄,师父能再切一下吗?”
赵玉涛不好意思的说道。
“你是左撇子啊,之前还没注意到,好啊,好啊。
老理儿都说左撇子聪明,不知道你啥样了。
我在用左手给你切一下。
你看仔细了。”
林父又用左手切了一个土豆,他干了这么多年的厨师,左右手早已练到一样了。
“嗯,谢谢师父,我试试吧。”
又看了一遍,赵玉涛决定自己试试,作为厨师切菜也是一门学问,如果菜都不会切,或者说切不好,那还有什么机会当大厨啊。
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