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林父背着手走进厨房,搭眼看了一下“嗯,这回还差不多。
那个袋子里还有土豆,你重新削一个,我看看你能弄成什么样。”
“师父,弄那么多能吃的了吗。
别浪费了。”
赵玉涛确实不是为了怕干活,而是真觉得弄太多了浪费。
苦日子过来的,都知道节俭。
“没事,我买二斤土豆就是为了让你练手的,再说了咱们这么多人吃的下,你弄吧。”
林父看出来了赵玉涛的心思。
“好吧,师父,可能会慢点,你别着急啊。”
赵玉涛拿起一个土豆,又拿起菜刀,笨拙的削着土豆。
这一次他格外注意,生怕削的太厚又被骂,小心翼翼的,一点点的削着。
“行了,拿来给我爸,笨手笨脚的,还说自己厉害呢。
你看着,土豆这么削。
你得用这个手的拇指推着点菜刀,然后别太往下使劲了,一点点这么削就好了,会使这股子劲了,削的也就快了。”
林父虽然嘴上骂着,但是还是一点点教着赵玉涛。
赵玉涛看着林父的手法,在旁边比比划划的,照着模样比划着。
虽然看出来了一些门道。
但是不上手他也不知道自己的想法对不对。
林父示范了几下就又给了赵玉涛,他也知道光是看是没用的,必须亲自动手才能感受其中的道道。
这一次,赵玉涛按着林父教的尝试了一下,还别说,是比自己那么弄确实轻松不少。
慢慢的一点点仔细削着,林父看着也没有催促,毕竟头一次弄,能照着模样弄成这样也就挺不错的了。
东西都准备好了,林父又备了一些材料,准备一会做菜用。
“二双,你看好了,今天我做你看着,我不告诉你怎么回事,看你能看懂多少,今天就是让你先接触一下,明天我那边打好招呼了,你过去我再教你。”
林父一边摆弄着这些东西一边说道。
“行,我知道了师父。”
赵玉涛点头答应道。
林父不在说话,而是开始他的表演,把火点开,倒入适量的油,然后等了一会放入各种调味料,翻炒一会把切好的肉块放放到锅里翻炒,肉质变色之后放入洗好的豆角继续翻炒,等豆角炒到变成翠绿色,倒入清水,然后放各种调料,调至大火,盖上盖子。
“你看明白了吗?”
林父做好一切,回头问着正在观望的赵玉涛。
“看清楚了,但是不明白。”
赵玉涛皱着眉头说道。
“哪里不明白。”
林父问道。
“第一个是油倒入锅里多久放八角什么的,然后多长时间再放肉,然后什么时候放豆角,总之都是一些时间的问题,师父的顺序我能记住,这个时机的把握我并不懂。”
赵玉涛一五一十的说道。
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