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第十六章 午间（第4页）

余氏轻哼了一声算是答应，落后几步的小何氏也跟着迈了进来，笑道：“弟妹倒是生了一双巧手，这一收拾，看上去都舒服多了。”

刚一进院门，小何氏就发现走廊上乱七八糟的东西都重新规整过了。

“大嫂心细，我不过稍稍整了整，你都看出来了。”

杨柳笑笑。

“秀秀那丫头呢？”

余氏把灶房扫了一圈，也不待杨柳作答就自顾自的说道：“我就说让娘把我留在家里吧，你看看，秀秀这丫头也不知道跑哪里去了，留一个不会做饭的在这里应付我们。

瞅瞅这都啥时辰了，这屯里怕是除了几个懒婆娘家外，没有没吃晌午饭了吧。”

余氏斜着眼睛看了眼杨柳。

杨柳是不会判时辰，也知道今天一上午都没得闲，怕是耽搁了些。

她并未接话，偏头看了看近处几户农家的房顶也冒着炊烟，又看看院子里那颗枣树投下的影子，心里有了底：“二嫂，我记得昨天这个时候也还没吃饭。”

余氏反应不可谓不迅速：“能一样吗？今儿可是下地，我们都饿得跟狗似的还等不到人送饭来，累得出了一身汗却还要跑这么远的路回来自己拿饭。”

“我看嫂子精神头到足，不像是饿得跟狗一样。”

杨柳拿余氏的话应付完余氏，转头看着小何氏笑道：“大嫂若是不忙，就帮我往灶膛里填把柴。

我这头一次煮饭，顾得了东就顾不了西。”

小何氏笑着应了，余氏发泄完心中的不满，也没有要搭把手的意思，回屋躺着。

记着何氏的吩咐，杨柳先烙饼，她在现代自然也烙过饼，只是用的是平底锅，火候也能自己掌握，不粘锅自然也好翻。

这圆底锅还是头一次，等油五六成热的时候，她让小何氏把火压小点，自己拿锅铲把锅底的油往四周浇了浇，再拿起里面已经调好味，放了桑叶的面糊的瓜瓢，从锅上面开始浇了一圈面糊，面糊顺着过往下滑，杨柳用锅铲背抹了抹，弄成一整张。

翻的时候就有些为难了，面皮大，锅铲翻过来往往都烂了，后来杨柳干脆在翻之间把面皮用刀划成几块，也不用担心翻烂了不好看。

几次下来，杨柳动作就熟练了，很快就摆满了一盆。

烙完饼锅里也没什么面渣，杨柳麻利的放油，下姜蒜，放菜，撒盐，出锅，整个动作一气呵成，说不出的连贯飘逸。

她记得小时候第一次吃大锅炒菜，惊喜得瞪大了眼睛，同样的菜，电炒锅就炒不出这个味。

姥姥就告诉她没什么秘诀，就是油多火大调料齐，因为顺口，她倒是记住了。

没想到多年后第一次尝试，结果还真的不错。

就清炒了个土豆丝，将酒席上剩的肥大块肉片成薄片烧茄子，四季豆闷土豆，凉拌了一个黄瓜，仍旧一叠泡萝卜。

杨柳麻利的一番动作下来，小何氏直接看呆了，她实在难以想象这个大户人家出身的弟媳怎样练就了这番好厨艺，难道不受宠到自己下厨了吗？

（注：油多火大调料齐，这是我老爸同志说的啊，不过功劳给外婆也好。

外婆，好！

）