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这是鸭蛋吗?”
“拿过来让我看看。”
赵丽华把切开两半的鸭蛋拿过来递给丈夫一半,张志辉一看,这鸭蛋真是很漂亮,外皮是那种墨绿带着玉色光泽,里面蛋清却是洁白如雪,而且还带着一点弹性的感觉,上面的润色好像是流动的。
至于中间的蛋黄更是色泽明亮,像是一团燃烧着的火焰,那种介乎于金橘色金黄色之间的那种跳动着的颜色,与旁边洁白的蛋清配在一起带着火一般的热情。
“光看这卖相就相当好了,我尝尝味道。”
张志辉说着用筷子夹了一块蛋心。
蛋黄刚刚入口,顿时感觉一股香气直冲脑门,就好像第一次吃鱼子酱,味蕾突然爆棚的感觉。
张志辉闭着眼睛回味了一下,睁开眼睛。
“怎么样啊?”
赵丽华问。
张志辉摇了摇头,“你自己尝尝,我说不出来那种感觉。”
赵丽华也吃了一口,顿时有点不敢相信一样“这太好吃了,咸鸭蛋怎么能做出这种味道呢。”
说完看着玉溪。
玉溪笑了笑,“这鸭蛋腌制的时候放入十多种香料和草药。
在腌制过程中还要有两次添加的过程。
也挺麻烦的,不过味道是真的好。
我也没想到会真的这样成功。”
实际上这鸭蛋最终秘诀不在于它里面放了什么材料使用了什么配料,它最大的秘诀在于存放时咸鸭蛋坛子上刻画的阵法。
没错就是阵法。
玉溪一直觉着那本《四海杂记》在清宫里埋没了,拿到那本书的人或许没有真正的有人研究过,这本书书写者应该是一位修行者,他还是一位十分喜欢享受的人,书中很凌乱的记载了一些东西,其中包扩一些凌乱的符文,玉溪之前不认得,还以为是笔者随意画的,因为每个符文都是在文章最后面出现,后来玉溪从鬼眼符箓还有道藏真经中发现符文的书写方式,这是一种道家特有的书写方式,云篆。
想要学习这种云篆首先要了解道家的符箓,这两者是相辅相成的。
缺一不可。
玉溪学了一段时间,却也一知半解好在在这一章里不难,只需要一个灵水符就可以了。
玉溪觉着自己想要学习的太多,就像之前做的卤肉就差了些,并没有达到书中所说的那种美味,差的也是阵法辅助的诧异。
没办法谁让他那时候根本不认识云篆呢。
当然他也佩服写下这本书的人,对于享受竟然那么执着。
“大娃你做的这个咸鸭蛋麻不麻烦,会不会占用你很长时间?”
张志辉吃了半个咸鸭蛋后问玉溪。
“不会的,这种鸭蛋做出来后只要放在坛子里不开封可以放半年,开封后洗去外皮,也能存放一个月。
所以可以一次做很多。
配料什么做起来也就半天时间。”
玉溪想了一下如果一次做很多,就解决了生产时间问题。
“那挺好啊,我觉着这个鸭蛋往外卖肯定非常好卖。
只要大家吃过,肯定会做回头客。”
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