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“那这个要怎么处理?”
虽然昨天对阿墨说过,今天要拉徐生这位新人,加入自己组建的小学派。
但小凌是个稳重的性子,在正式邀请前,仍要考量下徐生的潜力。
所以就有了这颗,新鲜到货的‘艾奢棘根’。
严格意义上,小凌现在让一位低级学徒,去处理高级学徒才能接触的食材是逾矩的。
但真正的天才,哪会在乎条条框框?
“你因为没有修行高能体系,所以要用这把刮刀,沿着艾奢棘根上的条纹。
喏,就是上面这种很模糊要仔细看清的条纹,沿着条纹的生长方向一点点向下切割。”
小凌拿着特制的刮刀,在徐生的注视下,顺着一条细纹的曲线一路向下,如同激光刻印般割到尽头。
终取下一块摊开来,像是一个椭圆硬币的‘树皮’。
徐生发现这块皮被完整取下来后,活性完好正在小凌的手心里,如涟漪般不断波动。
“这是初级的艾奢棘根,一共能取三百八十九块这般大小的皮料。
今天的料理需要五十多块,所以有充分的余地给你练手。”
害怕徐生担心弄坏食材,小凌打气道:“安心的弄吧,有五十块就够了。”
“行,我试试。”
徐生上手后,才发现小凌刚刚操作的难度。
艾奢棘根的表面凹凸不平,满是颗粒状的凸起。
特质的刮刀虽然锋利,但因为刀身太小太细,很容易受到这些颗粒凸起的影响,导致动作走样变形。
最后报废一块皮料。
一连弄坏了十多块后,徐生才算找到点诀窍,艰难取下一块算是残次级的皮料。
“加油,我看好你!”
见此小凌默默离开,已经不看好徐生能完成自己的任务了,开始着手处理其他食材。
但三小时后,当小凌忙完手头的工作,想起徐生往他那边看去时。
他身旁的放料盘上,正整整齐齐堆叠着一摞艾奢棘根的皮料。
粗略一扫,至少六十片才能叠到那种高度。
唰的一下起身,小凌快步上前,发现正在专心工作的徐生,全然没有了最初的生疏丑陋。
动作整齐,干净利落,宛如浸淫多年的老师傅,十多分钟就完美取下一片浑圆的皮料。
那光滑成圆的弧形边缘,差点把小凌看湿了。
“怎么可能?”
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