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苏穋连忙阻止,“谁知道有没有毒?”
铭瑭犹豫一下,背身弯腰将嘴里的果子又吐了出来。
曼殊干咽两口唾沫,哀怨的按了按肚子——咦?
“怎么了?”
苏穋很警惕。
曼殊太高兴了,以至于不敢相信这是真的。
她把伸进衣襟的手慢慢抽出来。
哇,是真的!
糖包子耶!
她自己都忘了自己是什么时候把这一大袋糖包子揣在怀里的了。
“宜歌号”
被幼鲲打沉时,那么混乱。
这一袋包子居然没有掉出去!
油纸袋保护得这么好,它们居然没有被泡烂!
只是压扁了一点!
曼殊欢欣鼓舞的拿出来给铭瑭和苏穋看,热情介绍:“是糖包子哎!
很好吃的。”
“唔,这是软香酥。”
铭瑭已经娴熟的接下去道,“又名‘百花软香酥’,一百种花不至于,几十朵总是有的,都是香花,每天黄昏检视一边,看那有快开的,拿小喷壶一朵朵冲洗过,喷壶最好用青竹的,取那竹香。
洗完后,用细纱囊罩上,防虫蚊。
第二天,霞光初露,正要绽开,还没有真正开放,就把花朵采下。
这时候的花朵上凝着露,不可甩去。
因露中带着花香,本身就是好作料。
这晨花和露放入竹筒。
是一层上好绵白糖、一层花,筑得越紧越好,不叫透一点气,这样腌罢,开筒将花取出。
那糖中还有碎花,一起放进细瓷坛,坛口以七层皮子扎紧,隔水文火蒸三日,融成糖浆。
把渣子滤去,留这糖浆再与板油细丁一起和面,讲究甜而不腻、融而不流,油和糖与面浑然一体,看着亮晶晶的,如活的一般,这样再擀成极薄的花片,将腌好的香花为馅,制成这软香酥,虽为包子,却只有花蒂一点有馅。
其形既美,其味更佳,只有花中牡丹可为比拟了。
有无知者嫌牡丹过份雍容,不够清淡,岂知要这大富大贵、至甜至美,却驾驭得住,无一丝腻味,这要何等的功力、何等的福份?我水灵州之软香酥也算独步天下了。”
他拿着家乡美食,这一路夸赞下去。
曼殊和苏穋已经老实不客气大快朵颐。
苏穋还算有人性:“铭瑭兄,要给你留几个?”
曼殊鼓着腮帮子奇道:“你不饿?”
铭瑭笑道:“还好,一个足矣。”
斯斯文文把最后一个包子吃了。
曼殊发愁:“这顿吃饱了。
下顿咱们吃啥呢?”
才说到这里,忽觉得肚子不对劲。
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