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第10章 天价黑鲔鱼 专机来服务(第2页)

后来大姨丈拿出5万奉献给妈祖、十五万盖了一座单层120平方的四层小洋楼,花了一万给外公外婆立棺材(特殊习俗,后面说)!

剩下4万元,换了一艘大一点的二手船!

渔船、渔具、网垵口,就是我们所有人的财富来源(这个梦在1983年被彻底打破)!

我们小孩子的好处,就是过年前这个月,天天有鸡蛋猪肉吃,天天有歌仔戏、金光布袋戏、老电影可以看!

虽然鲔鱼主群体离开了,但是零星的大鲔鱼,还是有人钓到。

直到十天后,屏东东港日本人投资,大型延绳钓船队过来扫荡,鱼讯才慢慢平息了下来。

时间来到74年12月15日,冬至前一周,网垵口再次热闹了起来,台湾各地,捕捉黑金(抱蛋乌鱼)的船队,驶入澎湖周边海域,准备追捕乌鱼。

这里解释一下,乌鱼一般生长在长江出海口,舟山岛、崇明岛附近。

每年冬至前一个月,受到繁衍后代的召唤,二年生到五年生的成熟乌鱼,会向南回游,目标就在望安岛以南,距离65公里的南浅渔场。

这里东西宽26公里,南北长60公里,平均水深24米,是中国自古以来的大渔场。

2016年7月1号,台湾左营军港误射的雄三弹道,射穿作业中的渔船,被打死船长捕捞的地方就在南浅渔场。

冬至前,乌鱼群从舟山岛出发,大概20天到达台湾西部,浊水溪南岸彰化王功附近,乌鱼鱼蛋开始生理上的成熟。

此时是最为肥美好吃的时候,捕捉到的乌金,剖开鱼肚,取出鱼子,抹盐巴后,用台湾红桧木板夹心,压上砖块,风干十天的乌鱼子,是台湾最最出名的美食。

由于彰化王功附近,很多生蚝养殖蚝架,并不适合大型渔船捕捞,所以望安跟七美两个地方,每年此时,就会挤满了捞捕黑金的渔船。

捕捞乌金,必须使用当时最先进的~日本大正渔业株式会社的双层流刺网。

当年一张1200米的流刺网,大概要六万元!

当然台湾有人仿制的双层网,价格才16000左右,可是捕捞效果差很多,而且捕捞黑金时间很短,也就15天左右,产完鱼子的回头乌金,可是一钱不值。

台湾乌鱼子,最好的是云林台西地区、澎湖望安七美地区。

主要原因一是靠近产区,二是有强烈的东北季风。

乌鱼子好吃的一定是轻轻晒干,然后木板夹住,东北风吹干的古法制造产品才行。

网垵口的鱼获加工厂,是当时整个台湾最大的一家。

属于陈家家族产业,董事长当时是大伯公陈网垵。

所有来到网垵口补给的渔船,不管大小,一律送上礼物,礼单如下:

长寿香烟二条,

红标米酒一打,

三支雨伞标友露安一箱,

大正制药征露丸一瓶,

齿治水二瓶,

名通治痛丹一瓶

……

这些都是讨海人,海上必备好伙伴。

虽然不值很多钱,但是心意满满。

会做人的陈家经商之道,当时是非常正确的。

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