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第13章 过年吃美食 海岛年夜饭（第2页）

海鲜冷盘-《现流鲜》，渔村就讲究一个鲜字，由于网垵口在日据时代，是一个重要的捕捞跟海军鱼雷艇基地，所以曾经驻扎很多日本人，刺身在这里也是很多人的餐桌美食。

我们家里，第一道菜，用的是12格的塑胶大冷盘，直径有80公分。

1.乌鱼子大蒜萝卜片夹心

2.响螺片沙拉

3.明虾沙拉（600克级切段）

4.酱章鱼（指甲盖大小）

5.酸甜泡制本地海草

6.鲜鲍鱼沙拉

7.黑鲔鱼肚腩刺身

8.腰果花生（甜）

9.芦笋沙拉（当年稀罕物）

10.透抽鱼子（超级美味）

11.台式香肠片

12.芝麻麻薯球

真是非常的丰盛！

我妈还有一个绝学，卤肉！

用老妈跟马公市区卖卤肉老板，换来的配方，加上自己调味后的卤肉药材包！

整整卤了一个大灶，五花肉、猪大肠、猪头肉、猪舌头、猪蹄（特别多）、酱骨架………

75年大姐在高雄实习、二姐高三准备考公务员、三姐国二、四姐小四、五姐小一、我是六岁无业游民。

今天所有姐姐都回来了，大家都在努力帮忙，过年是全家人的事情。

我这个无业游民，不用帮忙，但是我也想贡献一点心意，这个时候最好的表现，就是去抓龙占鱼！

我父亲不喝酒、但是烟瘾很大、不吃海鱼、唯独龙占鱼例外！

为了能在父亲跟前涨眼，我约上阿劫仔、大番薯仔，三个死党一起去钓鱼！

这里特别说一下我们的钓鱼组：

主线：8号线

子线：不用子线

鱼钩：直角长柄带铅坠

鱼饵：枪虾（虾猴）