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采参分为拉帮和单棍两种。

单棍就是一个人单独挖参，拉帮就是大家一起，像拉网一样，一个人负责一块儿地方，在山上找参，也叫做放山。

放山要由参把头带着，先寻找一片看起来有参的山头，然后大家分开寻找。

野山参生长在原始森林深处，一般在海拔六百米到一千米的针阔叶混交林中，在山东坡、南坡的腐质土下。

参把头会顺着这个高度开始转山，边分析着周围的地形、山势，这出人参的山也有说法，叫做“上有紫气，下有人参”

，说的就是出人参的地方，一般风水大势都好，只要这种灵气足的地方，才能出大参。

此外还要看看，这山上有没有人参鸟，这人参鸟是一种灰色身体、红嘴角、红眼睛的小鸟，叫声比较奇特，声音很像“王敢哥哥、李五”

，传说这鸟才吃人参种子，它所在的地方，一般都会有人参。

最后还要看看，这山上有没有大蛇，如果发现大蛇皮，那这山上出现大参的概率就大了，采参人说“大参必有大蛇护”

，说的就是那大参旁边，一般都守着老蛇，那老蛇会在老参旁修行，靠着人参气强身，轻易不会离开。

放山时，每个人配一条手杖，叫做索龙棍，这棍子主要用来拨开茅草，寻找茅草里的人参，也用来防身。

放山一般不说话，大家在山上找一会儿，就要用棍子敲敲树干，表明自己的方位，也表示自己没有遇到危险。

采参行里，也有自己一套独特的切口，比如人参不叫人参，叫“棒槌”

，人参大小也有专门的名字。

遇到蛇，也不能叫蛇，要叫它钱串子。

碰到钱串子，要“请”

走它，不能伤害它。

此外，每个人身上，还都要带着一套棒槌锁，就是一根红线，两头各拴着一个铜钱。

这棒槌锁是锁人参的，发现人参后，要第一时间用棒槌锁给它“锁”

住，不然它就要遁地跑掉了。

锁住棒槌后，就要放开喉咙喊山，叫；“棒槌！

棒槌！”

别人就要问：“什么货？”

这是问的人参的品相，就要按照人参的大小分一下等级，回应一下，才能开始挖参。

挖人参不能见铁器，一般是用鹿骨，或者鹿角，连汗毛粗细的根须都不能挖断，一棵老参挖出来，往往要需要好几天。

人参苗第一年只有一片小叶，叫做“三花”

。

到了第二年，五个小叶才能长全，出现一片完整的复叶，俗称“巴掌子”

。

三年参会有两片复叶，叫“二甲”

。

三花和二甲不值钱，一般不会采，会留着它继续长大。

“二甲”

再长几年，会生出第三片复叶，叫做“灯台”

，这就算不错的品相了，也比较值钱了。

“灯台”

上去，再生长十几年，才能长出第四片复叶，叫做“四品叶”