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第二十章 布局（第4页）

杨慢慢温和一笑：

“比较有趣的是，你去任何地方买一份小菜，那些菜贩都会送你一颗葱或者香菜，他们甚至自己也赚不了几文，但是市井之处就恰恰会有这等温馨的氛围。”

所谓食过返寻味。

寻是一种期待，味是一种人情。

帅府家缺补用一般大都由徐管事一手置办，但是娘亲偏偏喜欢独自逛菜市。

当然不是因为价格便宜。

很多时候是为了一声声的“熟人招呼”

的社交需求，更是为了一些其他地方寻不到的惊喜——

比如两三天里菜贩张三在山里“夺”

了两根香甜新鲜的山笋，自己家吃一根，再留给心中重要的老熟人一根。

又比如渔夫李四隔三差五在河里捕到了一条少见的鱼甚至鳖甲，同样会刻意为那老主顾而留。

这些稀罕的“惊喜”

可都是徐管事大批量采办中得不到的，而且那份美好无比的人间烟火味，最是难得。

杨慢慢兴趣盎然：

“我家徐管事其实厨艺不错，年幼时他就老喜欢跟我提他到过的菜市。

一个地方的风土人情大都可以通过两个地方判断，一是博物苑二就是菜市，甚至菜市的精致与否大抵可以反映一个地域民众的幸福程度。”

慕容垂惊讶道：

“这菜市还有这么大的学问讲究啊。”

杨慢慢娓娓道来：

“这是自然。

比如天下唯我华朝帝都的菜市上有十一种生姜，分别是白姜、绿姜、紫姜、黄姜、红姜、南姜、沙姜、面姜、大肉姜、铜陵白姜，我敢保证你在任何一座城池的菜市都找不到如此多种类的生姜，徐管事说在其他地方见得最多种类也才四五种。”

慕容垂何等聪明：

“这便是所谓的一叶知秋管中窥豹吗？”

“……”

杨慢慢答道：

“是一叶知秋。”

管你二伯母窥豹啊。

在北方荒林、鲜卑国的战乱之地，饥饿便是最好的“调料”

。

吃饱都是问题。

哪还这么多讲究！

生姜他大爷！

还他娘的十一种！

想想也是，越是和平富庶的地方，百姓才会有这般的精致和讲究。

慕容垂摇了摇头。