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菜不够饭来凑
张文良丶杨队长他们也不进屋,直接把椅子搬到外面晒太阳,坐着抽菸的同时,看着陈凡忙活。
开膛破肚清洗,姜丽丽将厨房的大碗大盆都拿了出来,陈凡则按照不同的部位一一分类放进碗里。
从屋里搬出来的两张大方桌,不一会儿就摆满大大小小的碗盘。
杨队长咂咂嘴,还在品头论足,「小陈这手艺,当不了掬匠师傅。
」
刘会计深以为然地点头,「做事太细了,太细就不够快。
」
黄保管员也说道,「刘掬匠搞六七桌菜,从准备到上桌只要一个多钟头,他这种搞法,恐怕只能搞一桌。
」
张文良提出不同的意见,「可是好吃啊。
」
旁边三人愣了愣,齐齐用力点头,「那确实!
」
在姜丽丽的帮助下,陈凡很快准备好配菜。
不过这时候又出现难题,锅不够用。
也不知道当年的第一批知青是怎麽想的,厨房里就打了一口灶,人多的时候除了煮饭,别的什麽都做不了。
现在陈凡要做菜,而且是焖炒炖炸煮都有,单靠那一口锅?
后面倒是还有一口煮猪食的锅,可那是在后面,他总不能两头跑吧。
等有机会一定要把这个厨房改造一下。
以后自己可就是落户在这里的户主了,没个像样的厨房怎麽行?
陈凡晃晃脑袋,先不去想这些距离太远的,解决眼前的事要紧。
还好,这里锅不够,可是碗盘管够,连大大小小的砂锅都有好几个。
稍微盘算一下,陈凡就知道该怎麽做了。
先把需要蒸的菜全部准备好,放在蒸格里,拿到后面去蒸。
其他菜就在厨房里做。
除此之外,他还在厨房门口搭了几块砖头。
看戏四人组一直在一旁讨论。
「一个白萝卜都有四种切法?」
「萝卜丁丶白菜丁丶腊肉丁丶蒜苗末丶生姜末跟大米混在一起?这是什麽搞法?」
「啊,这个我知道,咸鱼蒸饭。
还放姜丝丶蒜苗丶剁辣椒?」
...
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