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“小寒,你做什么菜?咳咳……这么辣!”
陈氏走进来,呛得直咳嗽。
“娘,这里太呛,您先出去给我拔点蒜苗和香菜来。
然后把碗筷摆上,一会就可以吃饭了。”
“好,螺蛳我已经处理干净了,给你,我出去拔菜,待会给你拿进来。”
陈氏把装螺蛳的盆递过去,然后出外拔菜去了。
小寒这里把锅烧热放油,再倒入葱姜蒜辣椒炝锅,接着把螺丝肉倒入翻炒,然后放入一碗水,放上酱油,盖上锅盖,用大火烧开,待水差不多煮干后,把娘刚拿进来的蒜苗切段,倒入翻炒,最后放上盐和香菜,便可以出锅了。
厅堂里陈氏已经把碗筷摆好,小寒招呼立夏把煮好的粥连锅端上,自己把菜端上桌摆好。
众人围坐桌前,看着红红绿绿的菜,鼻子里充斥着又酸又辣的味道,刺激得直咽口水。
小寒略带点小得意地介绍着:“这是辣白菜、酸辣土豆丝、炒萝卜片,最后隆重介绍下——你们从未吃过的炒螺蛳。”
“这个,螺蛳能吃吗?”
林进财疑惑地问道。
当然能吃,而且美味极了!
小寒心里激动地大叫,面上却丝毫不显。
“我有一次去镇上听外地客商说过,能吃的,当时他还打听这里有没有卖的,可惜没有。”
“哦,那就是能吃的了。”
林进财对自家乖女儿的话深信不疑,但还是迟疑地不肯下筷。
春分已经迫不及待地夹了一口放进嘴里,立时被辣出了眼泪,但他舍不得吐出来,嚼了两下便急忙吞进肚子里,又伸筷子夹去。
一直观望着的爹娘和哥哥这下没什么可担心的了,立时争先恐后地夹了螺蛳肉往嘴里送。
可惜肉不多,须臾盘子便见了底,小寒也只吃到了几口,众人又转而奋战起其它菜来。
粥热菜辣,大家吃得满头大汗,最后一大锅粥和几盘菜都被一扫而光。
春分满足地摸摸肚子:“姐,你煮的粥真香,菜虽然辣但很好吃,可惜螺蛳肉太少了,没吃够。”
众人“嗯嗯”
直点头。
“明天爹再去给你捞一些回来。”
林进财慈爱地看着春分道。
“爹,今天河里的螺蛳被我们捞得差不多了,过段时间再去捞吧,现在是冬天,本来螺蛳就少。
而且螺蛳肉性寒,不能多吃。
我刚才用辣椒炒了,正好寒热中和,少吃对身体无害的。”
“好,那就过段时间再去捞。”
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