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第13章 米酒（第3页）

翌日，黍汐带着弟弟小豆子和一篮红薯前往松涧书院。

小书童把他俩带到了后院，苏学究正举着锄头，赤脚在泥地里翻土。

“黍丫头，你来啦，可有带你的红薯地瓜呢？”

“学究这是地瓜和地瓜苗，我来帮你种。”

黍汐挽起袖子接过苏学究手中的锄头。

苏子冠站在一边，看着她熟练地把地瓜苗埋于土里，浇水。

“学究，这些地瓜送您，地瓜苗我直接从田里带来的，这样长得快。”

“不错不错，你送了我地瓜与米酒佳酿，我要如何感谢你呢，哈哈……”

苏子冠摸着胡须笑道。

黍汐拉过小豆子：“学究，这是我弟弟刘子安，可否让他也在你的书院读书呢？束修我一定备上。”

苏学究看了看小豆子，虎头圆脑，双眼聪慧：“可以，甚好！”

“谢谢苏学究！”

小豆子与黍汐异口同声。

苏子冠指着自家的菜园：“黍丫头，想必你的厨艺一定很好吧，我这菜园子的菜，你随便挑选，还有你的红薯地瓜，不知老朽可有口福？”

“有，有！”

黍汐点了点头，她看了看手中的红薯，“苏学究，我就做到一道「拔丝地瓜」吧。”

。

“无物不可用糖粘”

！

小豆子在一旁帮忙，给地瓜去皮。

黍汐熟练地将地瓜切成滚刀块，放入油中炸至酥脆先滤出，接着在油中倒入糖小火炒至微黄，倒入少量清水不断搅至糖浆起泡，待起泡从大泡变为小泡，直至粘稠拉出丝来，迅速倒入炸好的地瓜翻炒裹上糖浆。

苏子冠迫不及待尝了一口，不禁赞叹道：“色泽金黄，牵丝不断，入口甜脆，实乃佐酒上品。”

“哈哈，什么味道竟如此香甜，惹得我肚子的馋虫都出来了。”

芈元大师抱着一壶米酒，来到厨房。

他头顶微凸，衣着墨迹斑斑的宽松灰袍子，大腹便便走来。

“芈兄，来尝尝这拔丝地瓜。”

芈元大师夹了一块，竟拉出了一米多的糖丝，送入口中，他双眼放光：“这道菜好，食之如神仙下凡，子冠，快随我一同佐酒。”