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第249章 冬阴功汤（第2页）

路达和慕之渊一个双手抱拳，一个手持长剑，站于黍汐身后。

论气势，这阵仗也一点不输彭鹰。

“我要你们酒楼最好吃的特色菜，最好是你这菜品册里没有的，我可先说明，我这口味重得很，要是达不到我的要求，老子把你的酒楼给掀了。”

“客官想要重口味，还是特色菜？不知辣味的您可吃得来？”

“辣味菜我尝过一二，是你们梨花镇这里最先传开的，但是我觉得都太淡了！”

“重辣的口味菜我做一道给您，是酒楼不曾供应的，您稍等，酒水可要？”

黍汐泰然自若地应答着。

这超级辣的菜她还嫌没地方练手呢，今日是你非要点这特色菜，那就别怪我下手太重了！

“给我一壶蒸馏酒，先来一盘炙羊肉！”

黍汐回到厨房内，便开始准备口味菜的配料。

小青过来帮忙：“掌柜的，哪些菜需要准备？我去把酒楼里最辣的辣椒全拿来。”

黍汐要准备做的是泰式冬阴功汤，这口味和辣度，想必当今大淮国应该是无人吃过。

她在穿越前吃过一两次，由于辣度太高被劝退，现在嘛…就用来招呼这位挑事的客人了。

“小青，你拿五个虾头出来，先炒出虾头油。”

小青转身就去海鲜桶里抓了五只大虾出来，拧了虾头，开始爆油。

黍汐取了三个红葱头、带皮拍扁的大蒜头，在油中煸香之后，加入热水当汤底。

另起一锅，放入南姜片与新鲜的香茅草段，用油小火煸香，再加入番茄丁。

黍汐打了一勺从虚拟商城买来的冬阴功酱到锅中一起煸香。

小青闻了闻：“掌柜的，这不是豆瓣酱啊？你放的是什么？”

“这是秘制酱料，专门做口味酸辣汤用的。”

黍汐接着拿了个筛网放到锅上，把刚才煮好的汤底倒入，过滤掉虾头和葱蒜。

香味越来越浓，汤汁也变成了鲜艳的红色。

小青拿着一碟切好的各种辣椒丁问道：“掌柜的，这些辣椒还放汤里吗？”

“全部搞里头！”

小米辣、小黄椒、灯笼椒、二荆条……各类辣椒全倒进了汤里。

黍汐内心暗暗偷笑，这还不辣死你。

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接着依次往汤里放入菌菇和海鲜食材。