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第二十四节 鲨鱼烟上（第3页）

的企划院精神，鲨鱼肉自然也不会被浪费，经过特殊处理去除尿骚味之后被做成鱼糜制品。

金晓宇要做这道“道地高雄美食”

，第一件事是找到鲨鱼肉；第二件事是找劳动力帮忙－－做鲨鱼烟是一桩费时费力的事情。

第二天金晓宇起了个早，先把潇湘找了过来，让她去弄一条鲨鱼来，不用太大的，一百公斤以下的。

“您要什么？！”

潇湘搞糊涂了，昨天金元老的确说要亲自“做菜”

，还拟了一份菜单要她预备食材。

上面都是很普通的东西，并没有鲨鱼什么事。

再说这东西要来有什么用？

她迟疑了片刻，说，“是要鱼翅吗？高雄市里有海味干货店，我派人去买就是了，一百公斤是不是太多了……”

“我不是要鱼翅，是要鲨鱼！

鲨鱼！”

金晓宇说，“整条鱼，明白了？不要头尾，也不要内脏。

就要鱼肉。”

“首长，鲨鱼肉很难吃的。”

潇湘是福建人，虽然不是渔民，也知道这东西的肉臊臭难闻，无法下咽。

“我要拿它做菜，你去帮我弄来就是了。

这里有渔码头吗？”

“有……有，渔业公司在这里就有渔业站。”

潇湘忙回答道，心想这元老搞什么鬼？哪有用鲨鱼做菜的！

从海军分离出来的“临高渔业公司”

在高雄设有渔业站，管辖着一个一百多条渔船的渔船队在进行捕捞作业。

捕获的海产在高雄当地的食品加工厂就地加工。

是高雄特别市的重要本地产业。

金元老要一条鲨鱼的确算不上什么过分的要求。

“我这就派人去采购。”

“记得叫他们开票，由我个人支付。

不要用公款。”

潇湘应了赶紧去办事。

金晓宇则提前来到了食堂，做起来准备工作。

这几天放假，食堂比较清闲，正好可以利用炊具和人员。