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第15章 知味盒（第3页）

李纨一觉醒来，伸手到褥子底下摸那玉床，“果然是暖的！”

脑中浮现“万年温玉”

之说，难怪躺下便觉得一直有温和的灵力滋养着身体，万年温玉，这么大一块，啧啧，真是奢侈。

李纨起身洗漱，换了衣服便去开间榻上坐着。

喝着暖玉杯里温热的灵泉，又摸出一个灵果来啃，眯着眼睛细细思量了一通，便掏出灵烹宗的玉简看起来。

先把《馆库要略》看了，阿弥陀佛，原来收入馆库库房的都是收拾妥当的材料，不会有整只的豺狼虎豹。

除了那些适宜整体烹调的，比如一些禽类，水产之类。

倒是在尽外头的几个标注着杂物的库里，会有些经过粗加工的妖兽皮毛，那些都是收拾食材时得来的，屯在一处，放满了便由专门弟子分门别类收拾好，或者用来炼器，或者制衣，有时还会卖给门外的行商。

李纨肯定了那里没有整只的妖兽尸体便行了，把那玉简放在一旁，另取了叫做《食经》的来看。

开篇便是“天地，万物之盗；万物，人之盗；人，万物之盗。

三盗既宜，三才既安。

故曰：食其时，百骸治；动其机，万化安。”

又有“天食人以五气，地食人以五味。

五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能彰；五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。”

总论中以人应天地自成宇宙，太极两仪，四象五行亦皆合道。

凡在天地之中，未脱五行之外者，皆有定型，有定型者必有偏颇，取天地万物以补定型之损废，乃以自生应天生，故可扶正固本延年益寿。

以五行化万物，以五味调和人体宇宙，此乃以小见大之法，于一饮一啄窥天道自然。

李纨心知“这便是所谓‘以味入道’了。”

后面又有味纲，五行五味五性与五脏六腑五音五志等等；再有食性，便是食材的性味归类了，此行倒与药性的分类极为相似，不过食材经过不同的烹调手法，再呈现的食性却大相径庭，真是长了见识。

前面大篇幅的理念基本，再到了终于讲灵烹的部分，才知道前面的内容何等重要。

因之后言及一肴，不仅需虑及食材本性，更有地气、季节、食者秉性功法、席间其他食材性质等等需要周全考虑，再据此选择烹饪手法、辅料配伍、调料、炊具甚至盛装器皿。

是以书中说食肆贩卖，便是灵烹宗旗下者，最多也只能虑及食材本性与地气季节，而其他的细节处却不是买卖可为了，“食肆所贩，游戏尔。”

又说“世间诸法多半如是，定心忍性得入道极者万一，余者攘攘。”

李纨刚开始看食肆那段，真为等位的饕客们抱屈，看到后头，却又不得不承认正是此理。

便如凡间任何一行，能得其中真味者说万中有一都是高估了，绝大多数是浑浑噩噩，既不知自己为何在此亦不深究在此为何，“余者攘攘”

，确实如此。

收了玉简去看阿土他们，刚收拾出东区一角来。

李纨看了食经有些技痒，便在周围高台间走动，想寻些食材带出去，可惜认得的实在不多。

有一盒杯口大小的元贝；几对熏制好的大虾；一小袋“火尾岩鸡”

的肉脯；另取了一小篮“碧水菜”

。

至于那些生肉，李纨实在不敢取了放进戒指里。

果然还是个凡人。

留了阿土他们继续干活，自己便出了珠界。

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