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第109章 欲罢不能（第2页）

开秤的第四天天气不好。

许久不曾下雨的老天却下起了雨，雨势时大时小，完全浇灭了残余的一丝丝暑气，让孙灿烂感到了丝丝的凉意，看来这天是要进入赵大丫曾经说过的雨季了。

虽然天气不好，但豆腐坊依然做好收豆子的准备，只是将场地移到了堂屋，而为了方便喝豆浆吃豆腐脑的客人，院子里搭起了临时的挡雨蓬，客人们在挡雨蓬下喝着甜蜜的豆浆吃着美味的豆腐脑看着淅淅沥沥的雨丝，倒别有一番情趣。

有几个书生模样的客人还你一句我一句地对起诗来，比起平日里反而更多了一份热闹一份情趣。

这样的天气，想来也不会有什么人来卖豆子，这点孙灿烂心里也有数，在堂屋里摆出收购的架势也只是以防万一而已。

张来福是个闲不住的人，见没人送豆子来，呆坐着也无趣，看着赵家的人和那冬梅丫头每人手上或多或少都有事在忙，唯独没有他的活计，左右看看还真给他找到了事。

今日一早就开始下雨，做完豆腐赵家几个男人忙着搭雨蓬，到现在还没空去后山割草喂毛驴呢，张来福见雨渐小，戴上竹编的斗笠披上蓑衣拿着竹箩就上山去了。

赵黑牛看见了本想阻止，孙灿烂却暗地拉了拉赵黑牛示意随他去，因为孙灿烂知道如果不让他去，让他一个人闲着，张来福会感觉到自己是个对赵段豆腐坊没用的人，不如让他找点事儿做做，也好让他觉得安心，反正这会儿雨也渐渐停了下来。

张来福虽说年龄有些大了，不过到底也是经常操劳的人，很快就打了一筐青草回来，虽然已经入了秋，可是一夜秋雨以后，山上的青草看着翠绿欲滴，喜得毛驴欧啊欧啊叫得十分欢畅。

现在来豆腐坊喝豆浆吃豆腐脑的客人已经越来越多，尽管天下着雨，不过很快桶里的豆浆和豆腐脑就见了底，正好这时雨也停了，不过看着天空依然阴沉沉，想来也只是短暂的停歇，客人们趁着这个难得的间隙纷纷告辞而去，顿时豆腐坊里安静了下来。

这样的天大概还真不会有人送豆子过来，不过赵段豆腐坊要忙的事可真不少，眼看院子里已经飘起了桂huā香，再过几天就是中秋了，原本计划好的豆腐干系列产品得趁空开工制做了。

半夜里听得天空淅淅沥沥的雨声，孙灿烂就已经计划着今日要开工做豆腐干，她中秋要推出的豆腐干系列产品，除了白干大多都是成品干子，也就是卤制好直接可以上桌食用的。

豆腐干除了形状差别以外，孙灿烂计划着每种形状的豆腐干分别卤制成不同的口味，鉴于有限的调味料，目前她计划着先推出五种口味，这就是五香干、香辣干、鸡汁味豆腐干、蜜制干、甜辣干。

天气已经转凉，离中秋也没有几天，孙灿烂准备先做些对存放要求不高的五香干和香辣干，至于其他三种豆腐干，她计划中秋前一天连夜制做，并且定量供应。

一来那三种豆腐干对贮存要求相对较高，二来赵家的确也是人手有限，最主要的原因还在孙灿烂不想一下子就完全满足市场的需求。

人是理性的动物同样也是感性的动物，无论什么人对什么事都有一种得不到的才是最好的劣根性。

孙灿烂要用定量供应这招吊起食客的胃口，吃到的还想吃，没吃到的更想吃，这样既时不时的出个新产品，又无法真正满足市场的需求，才会让赵段豆腐坊的产品让更多的人垂涎，让更多的人欲罢不能。

孙灿烂心里有一个理想，那就是要让赵段豆腐坊经久不衰，就算以后她发展了养蜂事业，单这豆腐的生意也要能够让赵家过了好日子。

有了计划那么说干就得干，所以凌晨起来做豆腐的时候，孙灿烂就已经向赵婶子说明了今日要做的事儿，让赵婶子又泡了五斤豆子，今天计划做几种不同的口味送去段府，让段家先品尝品尝。

那天段子轩过来赶跑了闹场的人，神色疲惫的离开豆腐坊，从此就没再来过，只让小厮送来了一些最上乘的棉huā，顺便带了段老太爷的口信，希望赵家能够在豆腐干上市之前先做一批出来让他们品尝。

对于这样的要求，孙灿烂自然不好拒绝，只是这几天开秤收豆子，实在是分身乏术，今日下起雨来，自然不会有什么人送豆子过来，加上气温也降了下来，离中秋也不远，也是该开始动手做豆腐干的时候的。

孙灿烂回灶房看了看早晨才泡的豆子，虽然泡的时间有些短，不过为了让这些豆子充分泡开，孙灿烂特意让赵婶子用了热水，加快了豆子的泡发，近三个时辰的泡发现在倒也可以开磨了。

重新套上毛驴将豆子磨好，这次张来福早早就抢得了赶毛驴的活，他以前就干了几年这样的活，自然是驾轻就熟，虽说闲置了几年却丝毫不见生疏。

第一次看着赵段豆腐坊新的挤浆方法，张来福总算明白了后院那木架的作用，同时也消除了他这几天来的疑惑。

这几天张来福注意到赵段豆腐坊就那么几个人，每天却要磨三十斤左右的豆子，做出那么多的豆腐和豆浆、豆腐脑，可是却并不显得忙乱，整个豆腐坊依然井然有序，现在总算是明白了其中的原因，原来赵段豆腐坊有如此省力的挤浆办法，还真是让他意想不到。

挤好浆这煮浆点浆做豆腐的事就是女人们的事了，看着天空又下起了雨，这雨紧一阵停一阵，眼看时辰已到了晌午，看来今日还真的不会有人送过来了。