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张超让秋月、冬晴两丫头接过自己的大勺,让两丫头按照自己刚才的做法,继续制作炒米。
然后他又把莲娘叫过来,“帮哥做个干粮袋。”
“长筒形的,能斜背在背上,得便于行军和打仗,大小能装十斤干粮。”
这样的干粮袋,就是红军的干粮袋,张超觉得这种干粮袋不错,携带方便,不太影响行军训打仗,而且关键是使用方便。
饿了,能直接解开抓一把吃。
等老爹出征,背几斤干粮在身上,其余的干粮就放在骡子上驮着,另外战马上也放点,这样就不愁饿着了。
老爹坐在那里正呼噜噜的喝着炒米粥,一碗吃完还砸巴着嘴,一脸回味无穷模样。
吃完一碗,老爹忍不住又打了一碗,然后又招呼赵叔等人一起吃。
“哎哟,以前怎么就没人知道这样做呢。
天啊,我们以前吃的那麦饭都是什么玩意啊。
跟这个一比,简直猪食都不如。”
赵叔也是个老府兵,吃惯了麦饭,现在一吃炒米,忍不住直拍桌子。
王叔也是连连点头,“真想不到,多炒了一下,结果就这么好吃。
麦饭完全咽不下去,而这个去好吃的差点把舌头都给咬掉了。”
张超满意的笑着,“其实还能再改进一下,比如炒后碾壳后再加点盐炒,更有味,也还能再加点油炒。”
相对起炒面来说,炒米成本更低,也更简单些。
当然,炒面也可以简单些。
核桃、芝麻等都不用加,直接就炒的微黄就可,也可以再加点油炒匀。
吃的时候,主要不是冲泡。
张超觉得,还是炒米更方便实惠好吃。
“再带点腊肉和腊肠、火腿,最适合了,不用担心坏,而且生吃都行。”
张超很是为老爹出征担心。
老爹却心满意足的拍着肚子,“有这个炒米就足够了。”
赵叔王叔也忙道,“有炒米足够了,制作简单方便,还好携带易贮存,还好吃。”
炒米跟麦饭都差不多,材料都是麦、粟,只是麦饭是把饭蒸熟然后晒干。
而炒米却是连壳蒸,然后再炒,再去壳。
改变了一下烹制方式,但结果却千差万别。
麦饭是粗糙的难以下咽,全无味道,而炒米却是香喷喷的嘎嘣脆,既能干吃也能泡着吃,怎么吃都好吃。
张超还向老爹推荐锅盔、穿孔烧饼等,可老爹他们却都看不上眼了,现在只觉得炒米千好万好。
得,既然老爹这么喜欢炒米,那就做炒米吧。
军府规定是每人要准备九斗麦饭和二斗米,张超直接让秋月两丫头给老爹做十二斗炒米。
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