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8 四素凉菜（第2页）

……好可怕！

幸好安氏的葬礼结束之后，宁盛立刻开始打包妻女准备回云州了，至于宁博裕？直接丢给了宁博闻，原本他是想丢给在京城的好友的，崔氏倒是说了一句：“你认为张大人能拦得住他接人？”

这个他自然是宁博闻。

宁盛不说话了，默默地觉得张大人根本拦不住。

幸好，他不大担心次子被长子带坏，因为次子的脑袋——就是他都认为以博裕的榆木脑袋，怕是根本理解不了他哥这样的弯弯肠子，要变成长子这样实在是难度太大。

在京备考到考完也不过两三个月的时间，宁盛只得撒手不管，带着崔氏和宁博容径自回了云州。

出去一趟再回到自家清新的小竹楼，宁博容简直神清气爽！

因崔氏已经知道宁博容不大喜欢吃胡食，天气又热，便取青槐嫩叶，捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后以冰水镇之，其色鲜碧，然后捞起以熟油搅拌，放入井中冷藏，要食用的时候用佐料香油胡椒粉搅拌，吃起来格外美味，连宁博容这般现代的吃货第一次尝到的时候，都有些啧啧称奇的感觉。

说实话，这才现代都从未吃过，而且因为材料纯天然新鲜无污染，入口清新，和现代的冷面颇有一种不同的独特滋味。

“阿娘，明日还吃这个好吗？”

崔氏摸摸她的发，“好。”

“再加上一些山笋鲜菇，恐怕更加好吃一点……”

宁博容琢磨着什么时候带着阿青阿郑出去摘点蘑菇回来，很久以前她做过蘑菇酱想想都让人觉得馋。

不过，有了这凉面，浇上些许炒笋片炒石刁柏，用佐料搅拌就已经是很不错的夏日美味。

因南方暑热，山中反倒是舒适很多，但临近科举，不少应试的学子都开始进入最后的闭关学习阶段。

宁博容已经开始悄悄写计划书，不论是崔家的小看，还是宁府的态度，都说明了万里书院虽然在普通人心目中已然算得上圣地，但却并不是最佳。

这是父亲的书院。

宁博容憋着一口气，所以最近总是打开窗观察下方的书院，幸得天气炎热，阿青也便不大管她。

这天宁盛在书院中仍未归来，虽然宁博容因练武的关系，即便天气炎热亦不大出汗，但每日仍然习惯在午后洗一次澡，洗完阿青给宁博容换上鹅黄的齐胸襦裙，外套一件极薄的素白褙子，又替她擦拭着一头乌黑的发，“小娘子，我替你问过啦，郎君要到日入才回来呢！”

这年头，日入便是五到七点，夏天日长，这个点通常还没天黑。

“噢，阿青，你随我去厨房吧。”

“是。”

尽管宁博容还未满七岁，但因从小沉稳，随着宁盛已读完了《论语》，阿青待她也是相当服气的，并不会因她年幼而缺了尊重之意。

宁家并非如同崔家那般上下等级森严的世家，更非宁府那阖家的暴发户气派，是以宁博容身为小主人，亲自去厨房并没有什么叫人意外，便是崔氏，偶尔也会亲自下一回厨。

在这个年代，女子尚且没有被程朱理学束缚，唐时开放，甚至有武则天这位女皇，大梁的风气亦不严苛，就是宁府那些小娘子，都有专门的先生教授她们课业，“女子无才便是德”

这种玩意儿绝对不会在大梁出现，稍有些家底的人家，也是不愿嫁出的女儿被人说做毫无才德的。

所以，在云州甚至有两家名气不弱的女学，只是宁博容的父亲宁盛乃是当世大儒，是以无需入女学罢了。

但身为女子，女红厨艺，却仍然是相当重要的加分项。

当然，这年代的厨艺，原也没有那么复杂，大家出身的小娘子们学得一两项点心便尽够了。

例如崔氏，擅长一种相当别致的梅花状枣泥馅儿的点心，入口即化，十分好吃。