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更为关键的是,他坚信着他从老班长那里学来的手艺,绝对值这个价钱。
好在对于卖出去,他还是有着足够的信心,当即就是使出了绝招:将放在一个小液化气灶上,一直煮着卤肉小锅的盖子掀开了。
顿时在长长的一条巷子里,即使早就弥漫着各种食物香味。
这一股肉香,依然是其中最为霸道的……
*******
“咦!
什么味道这么香,好熟悉,让我想起了小时候老妈炖肉的味道。”
当鼻腔间闻到了这样一股味道后,黄伟民在本能之中就停下了走向平日间,常去光顾了一个炒面摊位。
无视了摊主已经挤出的笑脸,顺着肉香沿着巷子继续往前走去。
等到走了数分钟都走出了小夜市后,才看到是一个从未见过,经营油泼面和肉夹馍的摊位后,眼中顿时满是说不出的惊喜。
惊喜,因为今年35岁的黄伟民依然单身,他是一个正经的长安人,打小就是吃着这些面食长大。
只是京师城虽然很大却是居之不易,他两万的工资看起来不少。
就算为了节省房租住在了马驹桥,工作地点却在三环内,每天花费好长的通勤时间,每月也没有剩下多少。
为了多赚点加班费,都已经是两年多没有回家了,也没有吃过正经的故乡味道。
看了一眼价格后,黄伟民觉得这小摊卖的居然不便宜,还是对着那个看起来相当阳光帅气的年轻老板说道:
“来一份素油泼面,再一个肉夹馍,切肉的时候要辣椒。”
坐下后他惊讶地发现,这些凳子和桌子虽然是最便宜的那种旧货,但是异常的干净,一点油脂都没有。
那年轻的老板也不说话,直接忙活了起来。
擀面、切面的动作说不出的干净利落,很有点老师傅的架势;煮面当口,夹出了老大一块肉‘当当’剁碎的时候,更是充满了一股韵律感。
尤其是煮好了面,加上了各种菜码和辣椒面后。
将一勺子热油,连续三次浇在了上面时‘刺啦、刺啦’的响起,都让黄伟民有了一种自己坐在老家老字号面馆的错觉。
等到面和肉夹馍一起送上来后,他迫不及待地先吃了一口面。
然后一个35岁,离家千里工作的男人泪流满面。
不是因为胡彪在面里加了洋葱,也不是因为这面吃起来面比肉还香,可以说是他这一辈子吃过最好的油泼面。
而是黄伟民在其中,吃到了家乡的味道。
在这一刻他似乎回到了关中,回到了那一块生养他的黄土地,他想家了,想爹娘了……
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