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辣!
辣辣辣!
!
!
这一口辣是瞬涌出来的,并非茱萸,而是芥末籽、芥末的辣,带着冲劲同呛劲,气势汹汹,打得他舌头都来不及躲,只好瞪着眼睛,屏住呼吸。
好不容易等劲头过去了,正想要闪开一点呢,那呛辣就跟太阳出来后,瞬间散去的晨雾似的,没等眨巴几下眼睛,就一股脑全没了。
等你试探性地嚼巴两下,准备好了,还在等那辣再来呢,带着淡淡烟熏焦香的咸鲜与甜味就出来了。
这时候,牙齿会跟自己长出了脑子似的胡乱猛猛嚼。
很紧实的肉质,明明很细,还是肌理粗壮,又弹又韧,极难一口咬断,甚至两口三口也不行,需要不断在嘴里左边对付一下,腮帮子累了,再换到右边,撕扯、磨碾。
但咬嚼的时候,能很明显地感觉到这一根干香的东西在嘴里慢慢被浸润开来,嚼着嚼着,渐渐变得松散,虽然还是很韧,但是终于软了。
越松、越软,那一股咸鲜和炭烤的香气就越往外渗,越渗越快、越多。
鲜味是积累的,层层叠叠,不断释放,不断叠加,这个时候,不但舌头有了脑子,手也有了意识一样,会忍不住往嘴里一根接一根塞新的。
于是嘴里滋味越来越浓,越来越鲜。
此人若能腾出嘴巴,必定要大喊——鲜死我得了!
他愿被鲜死得痛痛快快的!
两个人在这里嚼得头也不抬,边上几个师父早围了过来,一齐研究。
“这是什么?”
“没见过啊!”
几只手都很有钻研精神地探了过来,各自分别拈了一根,往嘴里塞、
有些吃到本味,立刻就很是享受,有人吃到了芥末味,同样被辣得整个人定住,半晌才缓过来,开始跟着拼命嚼。
一油纸包的吃食,看着不少,其实真正数起来,不过一二十根,几个人在这里三两下就分了个干净。
“啥吃食,吃得我发懵!”
“好鲜啊!
肯定是海里的东西,怪哉,怎么能这么鲜!”
嚼到后头,鲜味再也榨不出来,众人终于不得已先后分批咽下去,食物经过舌根的时候,又是狂风暴雨似的一通鲜。
一人犹豫道:“好像我在泉州驻营时候吃过的乌贼脯啊!
只这个味道更鲜、更香,甜得也更足……要是乌贼脯,这东西可不便宜啊——老成,你给人学生钱了没?”
立时有人道:“太少了,塞牙缝都不够!”
“哎呀,这吃食千好万好,就是一点毛病不好,真个塞牙缝!
我牙缝堵了!”
“那你别吃了!”
“怕塞牙缝就别吃!
这是乌贼丝吗?我觉得它一点毛病没有,有毛病也是你自己牙齿的毛病,若它没有缝,那乌贼丝做怎么会去塞?”
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