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等了许久,一个十一二岁的丫鬟出来道:“夫人让你进去。”
又叮嘱道:“在夫人跟前好生回话。”
小闲应了,随那丫鬟弯弯曲曲走过许多回廊,回廊上或开或闭许多的门,跨过两三个院子天井,来到一间宽大的堂屋。
堂屋里坐了两个妇人,上首一位长相清秀,衣着华贵,神态端庄,想必是陈氏。
右侧一位便是王氏,含笑切开一个石榴,递给陈氏。
丫鬟垂手禀道:“夫人,小闲带来了。”
陈氏摘了一粒饱满的石榴子儿放嘴里,吸吮了汁液,淡淡道:“哑巴吗?”
丫鬟忙向小闲打手势,让小闲行礼。
小闲上前两步,行礼道:“小闲见过夫人。”
陈氏吃了半粒石榴,小闲膝盖都蹲酸了,才听她道:“跟谁学的厨艺?”
“小时候跟娘亲学了一段时间。”
小闲看了陈氏一眼,刚好陈氏抬头,饶是小闲心理素质过硬,凌厉的眼神还是让她心里打了个突。
陈氏像是一眼要把小闲的前世今生看穿。
“先做两样菜你们尝尝。”
丫鬟应了一声,带小闲七转八转,来到一个热闹所在,站在门口,扬声道:“夫人说了,让她做两样菜尝尝。”
刀子切在案板上的咚咚声,说笑声,打闹声,全都停了,所有人齐齐望着小闲,眼中透着好奇。
出来一个年轻仆妇把小闲领了进去,来到一个圆脸的女子面前,道:“见过赵嬷嬷。”
既是嬷嬷,自然是管事了。
赵嬷嬷一双手搅拌盆里的面没停,道:“你就是那个做桂花糖藕的丫头?”
小闲微觉意外,做这类凉拌时用的桂花是去年存下来的,并不是新鲜的桂花,不知她为什么会看上,又是怎么尝到这一味的?
赵嬷嬷道:“桂花的香,藕的脆,你都做得很好。
食材简单,能做出好味道才见功夫。”
便有人附和道:“嬷嬷说得是,嬷嬷不就是做得一手好豆腐么?”
豆腐本身没有味道,又嫩又易碎,要做成美味,确实费心思,不知得有多少好东西煨呢。
赵嬷嬷微微一笑,并没有接茬,看了小闲一眼,道:“早上才送两筐白菜来,你做两样我看看。”
白菜也是简单廉价的食材。
小闲想起黄蓉同学做的白菜心,洪七公老人家叫好不绝,嘴角便微微上翘。
厨房里的人都停下手里的活计,分站两排,看这个夫人特地吩咐的小丫鬟怎么把普普通通的白菜做出美味。
小闲剁碎猪肉,加入香菇和盐、葱,搅均了,把白菜叶子洗净,汆水,摊在案板上,备好的馅料放在白菜叶中间,握起来,用韭菜扎紧。
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