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第三章
简决定不做土豆泥,改做土豆饼,梅本想反对,但伊莉莎白立刻欢呼了起来,梅只好答应。
简的做法也与梅知道的不同,她不是调一大盆土豆泥糊在平底锅里摊饼,而是先将洋葱、胡萝卜、蘑菇也煮软切碎,加上调料拌进土豆里,然后捏着一小团土豆泥揉成球,放在手心里按出一个窝,再将豆子泥加盐拌好,揉出一个更小的球放进土豆里,用土豆泥包住豆子泥,揉成球拍成饼状,最后在平底锅里炸成金黄色。
不过梅给简的豆子并不多,所以简只做了几个小小的包馅的,其他的都没有包豆子泥,就直接下锅炸了。
梅:费那劲干嘛,没事干啊!
英国人中午通常吃的很简单,晚餐才是正餐,肉汤需要时间,中午自然是吃不了。
“那是个南瓜吗?”
简突然在墙角看到一个大南瓜,很久没有吃过南瓜了,不过通常班纳特太太都是切成大块煮熟就这么吃,所以简之前并不喜欢吃南瓜,但这次她想做点南瓜粥。
南瓜补中益气,班纳特太太现在身体不舒服,喝点南瓜粥应该会好过一点,而且南瓜粥甜甜的,两个小妹妹应该也会喜欢。
“梅,给我切一块南瓜吧。”
简说。
“简小姐,你又要做什么?”
梅不情愿的问。
“我想给妈咪做点粥。”
“南瓜粥?哦,算了,好吧,太太说了,今天我得听你的。”
梅切了一块南瓜下来,并帮忙把皮削掉,又照简说的,切成小块放在锅里煮熟。
简用做土豆泥的工具将熟南瓜变成南瓜泥,她还细心的把太粗的纤维部分过滤了一下。
简突然想到她没有糖,糖还被锁在柜子里呢。
没办法,简在南瓜里加了点洋葱和胡萝卜,以增加甜度。
“你在做什么,简?”
伊莉莎白做好了沙拉,她伸过头看了看,“你要把南瓜也做成饼吗?”
“这次不,我想做点南瓜粥。”
“什么?南瓜粥?听上去有点奇怪。”
“我也不知道,不过我觉得会好喝的。”
简把一小块黄油放进小锅里,等油融化,再南瓜倒进小锅里,然后放进牛奶,一边煮一边搅拌,最后撒了少许盐提味。
梅和伊莉莎白一开始一脸怀疑的站在旁边看,后来闻到扑鼻的香甜气味,觉得这个南瓜粥还是可以期待的,虽然梅觉得没有放燕麦的南瓜粥根本就不是粥。
终于把午餐搞定了,在这期间简和伊莉莎白出去看了几次凯瑟琳和莉迪亚,给她俩喂了两次水,换玛丽去上了两次厕所,再帮凯瑟琳和莉迪亚上完厕所,给她俩洗手。
简还给凯瑟琳和莉迪亚又画了几张小图,她意外的发现莉迪亚在画画上或许有些天赋,比起凯瑟琳乱七八糟的图来,莉迪亚画得还有点像呢。
伊莉莎白心中十分感慨,她第一次意识到妈咪平时的不容易。
妈咪每天早上起来就得开始安排家务事,她不但要和梅一起给全家人准备一天的食物,而且还要照顾她们姐妹五个……想想看,光是凯瑟琳和莉迪亚就够呛。
想到总是看到妈咪不是在忙忙碌碌,就是在缝缝补补,伊莉莎白对以往自己还有些嫌弃妈咪而感到羞愧,她决定像简一样,多帮家里做点事。
南瓜粥和土豆饼大受好评,就连一向以淑女为目标的玛丽都忍不住先抢了几个放在自己盘子里。
南瓜粥全被喝光了,土豆饼也是。
休息了几个小时的班纳特太太更是感动的要死,她觉得自己就好像经历了一次休假……天知道她多想要这样的休假:不用做家务、不用进厨房、不用照顾孩子们,舒舒服服躺在床上,起来就有饭吃——她甚至可以要求把午餐端到床上吃,当然,她并没有,因为她还是很不放心简和伊莉莎白,但没想到她俩给了她一个惊喜。
“我的孩子们都是最可爱的小天使。”
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