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第660章 第一视角看韩国美食节目（第1页）

【＃第一视角看韩国美食节目＃】

【一顿操作猛如虎，结果一看——白菜和豆腐。

】

【今天我们来到了江原道铁原郡。

】

【每到冬季，这里的村民为了补充蛋白质，就会拼命的炫豆子，并把它们做成各式各样的美食。

】

【首先大婶把黄豆清洗干净并浸泡一晚，然后把豆子倒入老式磨盘中磨成豆浆。

】

【磨好的豆浆再倒入沸水中开始熬煮饭这个过程不能急躁，因为只有小火慢熬，才能做出最地道的韩国味道。

】

【等到豆浆上慢慢倒了一层沫子，后面就可以撒点芝麻油。

】

【芝麻油不仅可以提升风味，同时也是天然的起泡剂。

】

【大婶说，这样就可以让豆浆中倒的沫子更多、更绵密，做出来的豆制品更好吃。

】

【趁着煮豆沫的时间，大婶又把红树果实放到水里熬煮。

】

【这里的村民在冬季，会饮用红树果实煮出来的饮品。

】

【红树果子通常指红树科植物木榄的果实和胚轴，是一种中药材。

】

【红树果实具有一定的药用价值得具有收敛止泻的功效，可用于治疗肠滑久泻之症。

】

【这个时候豆浆已经熬煮的差不多了，再往里面稍微点点卤水，静等片刻。

】

【再慢慢的用铲子搅拌，这样一锅美味的豆腐脑就算是做成了。

】

【此时趁热舀上一碗，再往里面放点泡菜，就可以大口的品尝起来。

】

【欧巴还有欧尼，一尝都说马西骚（好吃好吃）呀！

】

【蛋白质补充40%，大哥说吃完浑身都是劲，扛块石头都能跑上二里地啊。

】

【而这些还只是前菜，真正的美味才刚刚开始。

】