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第999章 三文鱼（第3页）

他很会做菜的朋友也只有辛高阳了。

聊天的功夫，江寒就拉上来一条平鲈。

蔡承颜看得高兴，“江寒，你钓上海鲈鱼了！”

江寒噎了一下，“这是平鲈，不是海鲈鱼。”

蔡承颜惊讶的看着江寒钓上来的鱼，“这有区别吗？我怎么感觉差不多啊！”

“当然有区别。

海鲈鱼背上有一颗颗的黑点。”

蔡承颜想了一下，“也不全是吧。

上次你给我寄的海鲈鱼有几条大的，上面好像也没什么点。”

“不是没有点，是海鲈鱼成年后，身体的颜色会加深。

身体的颜色和黑色的斑点混在一起，不仔细看容易看不清上面的黑斑。

即使黑斑被身体的颜色盖住了，黑斑也是在的，只是不容易分辨。”

而且海鲈鱼是海水和淡水的洄游性鱼类，平鲈不会去淡水里。

一般都是在水位比较深的海域里。

师傅做好三文鱼，就出来叫江寒和蔡承颜。

江寒的鱼箱里已经放了好几条平鲈了。

师傅惊讶的张了张嘴，“这不是驴皮寨鱼吗？这东西可贵了。

上次有客人来我家，我特地去市场上买了，要150块钱一斤。

一条鱼花了我300块钱。”

江寒觉得150块钱一斤的价格也差不多。

其实平鲈也可以刺身，但这么吃的人不多。

在江寒看来，平鲈清蒸、红烧都很好吃。

蔡承颜舔了舔唇，“这么说的话，今天钓上来的都是新货啊。”

这平鲈他也没吃过。

江寒点了点蔡承颜的肚子，“还要吃三文鱼呢，吃得下吗？”

蔡承颜完全不在乎我自己的身材，反正他又不找老婆，胖一点瘦一点有什么关系。

也可能是他体质特殊，他感觉自己就是怎么吃都不会胖的那种。

他胡吃海喝的，也没见自己长几斤肉。

“这平鲈也不大，吃几块肉又怎么了。”

“那行吧，这个平鲈可以清蒸。

清蒸你总会了吧。”

师傅看到蔡承颜为难，就对蔡承颜说道，“蔡老板，我帮你把鱼剖好。

蒸鱼的时候你站在锅边，等时间差不多了，我就告诉你，你到时候关一下火就行了。”