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“娘子放心,你且忙去,交给我就是了!”
蒋侠这才发现,原来灶台底下还有个学徒,正坐在小几子上烧火。
两口锅都很满,一看就是已经熬煮了有一会,但是灶台很干净,一点油渍、食材残料都没有。
自己是乍然上门,这会子这样干净,说明平日里也是这样干净。
虽没吃到那馒头,可学中一干夫子、学官吃了一回,个个催着贾官人要采买,想也知道味道如何。
这样又干净,又好吃,价钱还很合宜的吃食,哪里去找!
要是能促成宋记的馒头进太学,自己说不定也能时不时买上几个来吃,比起出去排队,自然在学中方便多了!
杀千刀的贾官人!
找什么事嘛!
***
蒋侠坐在桌上,闻着那味道,正发愁一会子要怎么说时候,宋妙已是送了一盘时鲜果子,一盘小食过来,又上了茶。
等两人对面而坐,他先说了太学打算采买的馒头品种,才来谈价钱。
“宋摊主的馒头自然是好的,只是价钱实在有些太贵——都是学生,一个肉馒头八文钱,当真吃不起……”
宋妙便道:“除了羊肉馒头八文钱,其余肉馒头都只是五文、六文一个,因那羊肉实在贵,肉给得足,本钱就高了,如若不合适,我这里也可以换个品种。”
“肉少些,便宜些,不得行么?”
蒋侠忍不住问。
“有小个的羊肉馒头,五文一个,不过要是不能口口肉,只得一点点馅,吃起来就没意思了,还不如吃寻常猪肉馒头、鸡汁馒头呢!”
“是,小个的又太小了,算下来,还不如正经大个的羊肉馒头划算!”
绕来绕去,说了半日废话,眼见对面人虽然没有一点不耐烦,却也没有半点让步的意思,蒋侠不得已道:“不瞒娘子说,我得了分派来谈这采买事情,本还有一个条件……”
他也不找旁的理由,只掏出一份契书放在桌上,道:“我晓得小娘子识字。”
宋妙接过看了一眼,奇道:“蒋官人方才说羊肉馒头八文一个,价钱太贵,可这契书上标的也是八文,这是不再还价的意思吗?”
“太学按八文一个馒头给小娘子,小娘子另还两文回来——带肉的馒头两文一个,素馒头一文一个,都按个来算了还,你可有话说?”
宋妙听得眉头微皱。
蒋侠又道:“上头的意思是——小娘子要是同意,这采买的数量还可以往上提,到时候你按着原本的做法每日备上一二百个,其余数量的尽可以把馒头做小些,肉少些、菜少些,都不打紧,到时候你也不会亏,我这一头也好交差。”
因见宋妙不说话,蒋侠只好又劝道:“娘子在外头做生意的,应当知道有时候莫说衙门、官学这些地方,就是寻常店铺里头,也时常会遇得掌柜的,甚至采买上的人索要银钱贿物,两文一个馒头,其实算不上顶过分……”
最后一句话,他几乎是硬着头皮挤出来的。
素馒头不过三文一个,要抽走一文钱,肉馒头五六文到八文不等,一个要收两文钱。
本就是小本生意,这样的吃相,着实不怎么好看。
宋妙闻言,只做摇头道:“蒋官人,旁人怎么做不归我管,但宋记是要做口碑的——敢问,如若官人在外头买到少肉、少菜的馒头,日后还会再光顾吗?”
蒋侠顿时哑然。
想到上官吩咐,他不得已道:“娘子平日做外头生意,自然要顾口碑,但今次是送进太学膳房,做的学生吃食,也无所谓那许多,只要做出来,总能卖出去。”
“况且膳房里订单稳当得很,签了契书,一年的生意都不愁了——你也不用担心日晒雨淋,只要做好了送进膳房里,也不要你卖,旁的更不必管,我们自会安排人来收货,这样好买卖,你上哪里找去?”
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