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眼见车夫之事余波渐歇,食肆里也平顺得很,宋妙终于抽出空来,去了一趟梁严武馆师兄杨勉的家,寻了此人姑父。
对方果然是个行家,听得宋妙一说,虽然从前没有做过同样的,但是很快就反应过来,想了半日,道:“能做,不过我只会做炉子,小娘子说的从炉顶那一处垂下来的能转的挂钩,却是不知怎么着手。”
宋妙道:“叔只管做炉子就是,把对应地方留个口,至于那挂钩,我日后再找将人帮着打就是!”
两人回了宋家,很快定下来造炉子的位置,说定了造两个,一大一小,又商量好价钱。
或许是看在外侄是师兄弟的面子上,那杨姑父果然很客气,开的价钱十分公道,等收了订钱,忍不住又问道:“小娘子这炉子做了出来,是打算用来烧什么的?”
“烤鸡鸭、烧鹅、烤乳鸽、鹌鹑,另有猪羊,凡举肉禽,都能烧。”
“却也用不着这么高、这么大的炉子吧?”
杨姑父咋舌。
宋妙笑道:“本是想做地炉的,只是春夏雨水多,怕挖地积水,又不好清理——本来如果只是寻常禽类,可以做小些,但是我还要用来烤猪的,这猪不是乳猪,是大猪。”
“大猪烤了能好吃吗?”
杨姑父忍不住问。
“好吃不好吃的,我说了也不算,等到炉子做成了,若有机会,来尝一口就晓得了——大猪不同小猪,油脂更少,烤出来更香,也不容易腻。”
“我有一门手法、一门调料,腌制之后,烤成的皮特别厚,又脆又厚,肉汁也极多,竹炭烤,肉又香、嫩,还有脆口吃头,其中五花、猪颈、拐弯、猪肠尤为好吃,猪皮蘸糖、猪肉蘸料……”
宋妙一边说,对面那杨姑父一边咽口水。
他忙道:“若有大猪,小娘子给我留一份好肉!”
宋妙笑道:“成!
只是先头几回要试炉子,却不敢用大猪,到时候且看看,我不独会烤大猪,寻常烧鹅、烤鸭,也能做,其实最合适的是乳鸽,因分量少,一人一只,吃着一点不费劲!”
杨姑父吞着口水,笑道:“我算是看出来了,小娘子不是诚心给我开工钱——等炉子做出来,只怕你烤几炉,就我这造炉子的钱饶回去了!”
又啰啰嗦嗦,再三叮嘱道:“旁的东西能吃到,那大猪我少有听说——真个做了,一定给我留!”
这一头,杨姑父找了几个小工来,带着人,置了材料,进得宋记后院,就开始叮叮咣咣造起炉子来,另一头,南麓书院里,却也在叮叮咣咣,堵着狗洞。
路过的学生们看到情况,又见边上站着学谕,一个两个都不敢上前,忙不迭跑了,互相传讯,到处打听发生了什么,个个急得不行。
而教舍中,一名老夫子脸色难看地坐在交椅上,已经过了老半天,面前文章连一页都没有翻。
好不容易有一群人进得门来,都在议论纷纷。
“简直了,说封就封!”
“管得这样死,倒是把膳房做做好,同太学似的,多给些学生贴补,若是也学做三舍制,肯定有学生更愿意发奋!”
“你这做梦呢吧?太学能做,是因为太学有朝廷贴补,南麓有吗?莫说学生,太学膳房都有朝廷贴补!”
“却也不能这样做法,堵不如疏,今日封了狗洞,他们难道明日不会再凿狗洞?”
“说是天子下降,如若来咱们书院巡视,见得狗洞,又看学生钻出钻进,实在不好看,才封的……”
“你信么?”
正说着,人人却看向了后头那老夫子。
一人忍不住问道:“阮夫子,听说那林熠文的父亲去找了徐山长——不知有没有这事?”
阮老夫子老脸一红,道:“惭愧,是老夫多事,倒是给书院引来无妄之灾……”
“这……究竟怎么一回事啊?”
阮夫子没脸说话,摆了摆手道:“不说这个,只怪我没成算,唉!”
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