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第一百零三章（第1页）

茶起源于中国，盛行于世界。

从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到如今的*******、21世纪******，茶从中国出发，穿越历史、跨越国界，越来越受到世界各国人民喜爱。

人草木茶禅文化

茶是世界三大饮料之一，世界上饮茶的国家都与中国茶文化有着千丝万缕的联系，新的世纪，随着世界各国茶叶贸易往来日益频繁，茶文化交流日益紧密，使得茶文化传播到世界各国；同时茶文化与各国的文化风俗相融合，呈现出五彩缤纷的世界各国饮茶风俗。

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英国的饮茶文化风俗。

茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。

英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因此，茶的进口量长期遥居世界第一。

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英国茶文化，始于17世纪中期。

1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁与英王查尔斯二世，饮茶风尚带人皇室。

凯瑟琳公主视茶为健美饮料，嗜茶、崇茶，被人称为“饮茶皇后”

。

由于她的倡导和推动，使饮茶之风在朝廷盛行起来，继而又扩展到王公贵族和贵豪世家，及至普通百姓。

人草木茶禅文化

英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。

伴随而来的，还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。

英国茶文化特别注重午后饮茶，饮午后茶逐渐成为一种文化风俗，一直延续至今。

人草木茶禅文化

饮午后茶，已是当今英国人的重要生活内容，英国茶文化并已开始传向欧洲其他国家，并有扩展之势。

如今，在英国的饮食场所、公共娱乐场所等，都有供应午后茶的。

午后茶，实质上是一餐简化了的茶点，一般只供应一杯茶和一碟糕点。

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日本的饮茶文化风俗。

日本的茶道起源于中国，具有东方文化之韵味。

它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。

中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。

以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本，饮茶很快成了日本的风尚。

日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。

日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。

人草木茶禅文化

日本茶道，以"

和、敬、清、寂"

四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。

日本的茶道有烦琐的规程，如茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择。