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现在直接拿出来倒进锅里就成了,很是方便。
“恩,等张老回来一定让他再多做点。
不说卫生不卫生的,张老的手艺那绝对比超市里卖的那些袋装的火锅料好多了。”
王勇自言自语地嘟囔道。
远在外地的张老连着打了好几个喷嚏,慌得大伟以为师傅感冒了,赶紧就要去找医生。
气的张叔在他脑袋上拍了一巴掌,这小子才作罢。
老爷子身手还这么利落,应该没啥大事。
涮火锅羊肉肯定不能少,王勇特意买了俩条羊腿,从上面切下来大概有三斤多羊肉。
直接卖羊肉片倒是方便,可拿东西质量是真心的没啥保证。
将这些羊肉切成薄薄的肉片,堆满了两个大盘子。
话说幸亏这羊腿切下来就被放到冰箱里冻上了,要不然想切成这么薄的肉片以王勇的刀工可没那么容易。
王勇的刀工可是被张老逼着练了好久才练出来的,就这还让张老好一阵数落,说他这手艺还比不上路边小火锅店离得师傅手艺好。
除了羊肉,王勇还准备了牛肉,去皮的五花猪肉。
同样都是一样两大盘子,加上那两盘子羊肉一共得有十来斤的肉了,绝对是够吃了。
除了这些肉,王勇还准备了一些那种台湾小香肠和大伯准爱吃的腊肠。
小香肠就直接装盘子,腊肠则是切片之后才装盘。
这些都是王勇在市里买的,自己做起来太麻烦了!
倒是等张叔回来可以忽悠忽悠,让张叔做一点。
王勇心里坏坏地想着。
涮火锅必备的鸭血当然少不了,还有牛百叶,牛肚,还有村里人送的自己做的粉条。
不过川味火锅里另一个常有的鹅肠王勇一直都是敬而远之,一点也没准备。
倒是弄了一盘子猪肝,涮着吃,虽然没有熘肝尖那么嫩,但是也是别有一番滋味的。
接下来就是各种的蔬菜了。
大白菜,圆白菜,生菜,油麦菜,土豆,萝卜,红薯,木耳,香菜,金针菇,……
看着眼前一盘盘的肉和菜,王勇却总是觉得少了什么?缺什么呢?
左看右看最后在冰箱里发现一块豆腐之后才恍然大悟。
吃火锅怎么能少了豆腐呢?
满天的繁星升到天空,闪烁着点点星光。
白天喧闹了一天的乡村静了下来,一股饭菜的香浓味道冲忙了整个村子的上空。
王勇家里的火锅宴也开始了。
俩张方桌拼成一张大桌子,上面摆满了盘盘碗碗。
火锅里的汤水正上下翻滚着,一股诱人的香气不断地散发着,勾得人口水直流。
“行了,开吃吧!
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