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第47章 老夫的闺女差哪儿了（第3页）

炒菜是本店绝密，谁要是敢外传，小心你们的脑袋！”

这年头可没啥劳动法，伙计和仆人几乎没啥区别。

别管你签的是死契还是活契。

一旦惹怒了主家，打死都是轻的！

可程安却笑了。

叹气道“不是怕泄密，而是……你们自己瞧瞧，这后厨脏得能见人吗？要是被食客瞧见，别说吃了，隔夜饭都得吐出来！”

胖厨子臊得老脸通红。

又小声嘟囔道“可后厨不都是这样吗？您是没去过聚来香，他家的后厨比咱这儿还脏呢！”

“那就要比谁更烂吗？”

程安麻利的将一盘小炒肉盛出来。

交给牛掌柜道“去吧，正好也到饭点儿了，给食客们都尝尝，也好让大家多提提意见……”

“诶。”

“公子英明。”

牛掌柜笑容更盛。

之前他还觉得东家把饭馆儿交给一个娃娃，就是胡闹台，可今日程安的一系列做法，却让人折服。

一句话就道出了餐饮业的精髓。

神童就是神童啊！

很快。

外面传来阵阵夸赞。

“美味啊！”

“咸、辣、鲜、香……”

“牛掌柜，你家换厨子了？这味道，比县城那些大酒楼都要好，菜式也很新颖，真心好吃啊！”

外面的夸赞声此起彼伏。

而程安却在后厨，批评胖厨子的卫生问题“你这衣服几天没换了？还有这灶台，黑的都反光了。”

胖厨子虽有些不悦，却不敢反驳。

“是，小人马上就收拾。”

“以后记住……”

程安严肃道“卫生是餐饮业的底线，想要做大做强，首先就要高规格要求自己，否则再好的菜谱也没用！”

……

炒菜不出意料的火了。

食客们赞声一片！

得知消息后的顾长青匆匆赶来。