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1914年英国和德国士兵的每日食物配给（第3页）

375（7oz）preservedmeat；

375克鲜肉或冻肉，或者200克罐头肉

1，500（21etables；

1500克土豆，或者125-250克蔬菜，或者60克干菜，或者600克土豆炖干菜

25（110oz.）tea；25克咖啡，或者3克茶叶

20g（710oz.）sugar；20克糖

25g（910oz.）salt；25克盐

o，or15oz.snuff；

2支雪茄和2支香烟，或者1盎司烟斗用烟丝，或者910盎司卷烟用烟丝，或者15盎司鼻烟

s，0.44pintwine，0.88pintbeer.

根据指挥官命令提供：0.17品脱烈性酒，0.44品脱葡萄酒，0.88品脱啤酒

lessdayperjune1916；

肉类的配给在战争期间逐渐递减，从1916年6月开始实行每周1天无肉类供应制；

andtrainpersonnel.

在1916年底，后勤人员每天只有250克鲜肉或150克罐头肉，或者200克鲜肉；而训练人员（补充士兵）只有200克鲜肉。

atthesametimethesugarrationwasonly17g（610oz.）.

在同一时间，每天糖的配给只有17克（原来为20克）。

ion德军前线罐装食物（一线配给）:

250g（8.8oz）biscuit；250克饼干

200（6；200克罐头肉或170克咸肉

150g（5.3oz.）preservedvegetables；150克罐头蔬菜

25g（910oz.）coffee；25可咖啡

25g（910oz.）salt.25克盐

大家大多对西方士兵中盐的配给不大明白，要理解这个，就要从西方人的菜肴调味说起了。

（至于食盐的每天正常摄取量，联合国卫生组织的建议是普通人每天6-8克，而重劳动力如建筑工人、前线士兵等，每天大概需要10-15克。

不过这是最健康的标准，战时的话一般都是按照标准以上来配给的，让士兵可以根据各自口味来调味）

一般来说，在西餐的菜色中，特别是汤、羹类菜肴，是比较少放盐等调味料的，食用时要根据各自的口味放进盐、胡椒粉等调料，不然吃起来就会淡出个鸟来……如果大家吃西餐时留意一下，就会发现餐桌上都会摆放着盐瓶。

而士兵的食盐配就是在喝汤的时候调味用的，并不是拿来蘸面包吃的（俄罗斯的除外，他们传统习惯就是面包蘸着盐来吃，英国人则没有这种习惯），而士兵每日配给中的蔬菜大都是用来熬成汤后再分发到士兵手中。

另外，西方士兵伙食中的脂肪类配给（如黄油、牛油、腌肥猪肉等），除了给士兵用于涂抹面包外，还有一个用途就是给士兵们拿来煎香肠或者熏肉。

要知道，一条热烘烘的、用黄油煎过的香肠的滋味是和原来那种充满冻油脂的香肠差天共地。

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