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一种是加了辣椒和猪油的辣椒锅,煮好后里面的辣椒都捞出来了;一种是清汤锅,说是清汤,其实底汤是萝卜羊肉汤,不过里面的萝卜和羊肉自然都捞出来了。
旁边的案板上放着两大块切好的牛肉和羊肉,这牛和羊都是中午才杀的,现在还新鲜的很,放在这等客人们点的时候再切。
其余还可以涮的是香菇、冬笋片、萝卜、红薯片和牛羊肉卷。
上辈子酷爱吃火锅的赵苏苏自然觉得这些菜太少,不过在吃了几百年白水煮肉的厨子和侍卫们看来,这些简直不要太丰富了好吗?!
“这个是涮锅,红色的是辣椒锅,白色的是清汤锅。
一个锅子十八文,菜是我们配好的,还送一份粥两碟凉菜。”
赵苏苏解释道。
说话的功夫,又有不少人从山上下来了。
他们聚在赵小五的左右,指着那两个小巧的锅子叽叽喳喳的讨论着。
“涮锅?这要怎么吃?”
有个拖着一头野猪的汉子问。
“你们只管点,每桌我们会派一个人帮你们涮。
下次你们再来吃的时候是想我们帮你们涮还是自己涮都由你们决定!”
赵苏苏今天又问她阿爸借了一队侍卫,一共二十四人。
今天的主打是涮锅,不可能再让人端着锅子吃,所以侍卫们一共搬了二十张桌子过来。
这些桌子肯定是不够的,不过赵苏苏现阶段就是个在街上摆摊的,再多的她也忙不过来。
这二十桌如果坐满了,后面再有人想吃就得排队。
赵苏苏连小木牌都做好了,到时候一个一个叫号也方便。
拖着媳妇抱着儿子的王二笑容满面的走过来,对着赵苏苏十分豪爽的说:“给我来一个辣椒锅,来一个清汤锅,昨天的剁椒鱼头再来一份。
今天还有些什么?”
“你们先去坐着吧,今天主打就是这个涮锅。
你们点了两个锅,我们送两碗粥,四碟凉菜。
不过你们是今天的第一位客人,我们就再送一碗粥。”
其实王二他们一共三个人,就算不是第一个点东西的,赵苏苏也会多送一碗粥,只是这样说出来会让客人更高兴一点罢了,谁不希望自己是特殊的呢?
王二的媳妇本来还暗暗掐了王二一下,嫌他花太多钱,听到赵苏苏这句话也不由得露出了一个笑脸。
她也不掐王二了,抱着孩子占座去了。
赵小五被人拔了头筹,急忙也开始点菜:“给我也来一个涮锅,就红色的这种,再来一份剁椒鱼头。
先给我上了,我一会就过来。”
赵小五是想回家叫自己的媳妇孩子过来一起吃,看王二老婆孩子热炕头的,他眼红的不行。
“好嘞。
你是一号,这个木牌子你拿着,一会我们会在桌子上也放一个这个号码,你过来了直接自己过去坐就行。”
赵苏苏递给他一个标着“一号”
的木牌子。
赵小五接过牌子急匆匆的就走了,他后面已经排起了老长的队伍。
看了看后面快要排到街角的人,赵苏苏中气十足的吼了一句:“今天剁椒鱼头限量五十份。”
人群一下子跟炸开了锅似的喧闹起来。
------题外话------
寒风凛冽的冬天吃火锅绝对是种享受~其实我不是很喜欢那种一个人一个小锅的火锅,总觉得没了那种吃火锅的氛围~不过也有人觉得那种火锅卫生,见仁见智吧~蠢作者爱你们~么么哒~
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