书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

第十六章 少看漫画（第2页）

虽然前后不搭，不过听着还是蛮有道理的。

“哦，这样啊。”

小雅笑着说道。

李思思看诸葛飘雪把话说回来了，连忙拉着小雅往街道中走去。

诸葛飘雪此时松了一口气，总算蒙混过关了，果然哲学就是用来忽悠人最有用。

“飘雪姐姐，这里什么地方不平凡啊，是不是这里有着异次元？”

梦瑶在一旁走过来一脸认真的问道。

诸葛飘雪无奈的摇了摇头，真是够了。

“嗯，是，你马上就能看到你得大魔王了。”

诸葛飘雪说完只觉得身心疲惫。

听到这话王梦瑶神色怪异的看着诸葛飘雪说道:“飘雪姐姐，你真当我傻啊？还异次元？真当我没学过科学知识啊？少看点漫画吧？思思姐，等等我。”

王梦瑶说完追上了李思思他们，诸葛飘雪则是愣在了原地，自己居然被漫画迷怼了？我这都是什么神奇的室友，心累。

此时郝健仁已经准备好了全部的食材，屎壳郎的小店里，四张桌子并在一起，在这中间是一个冒着热气的圆锅，锅里面是横三竖三的九宫格。

看到这里很多人应该知道这是什么了，没错，就是老ZQ的九宫麻辣烫……九宫格火锅。

ZQ的老汤火锅起源于明末清初的ZQ嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月，“ZQ火锅”

当选为“ZQ十大文化符号”

之首。

所以到了ZQ不吃火锅都不敢说自己去过ZQ，而作为ZQ人，不吃上一顿ZQ火锅都不好意思说自己是ZQ人。

ZQ老汤火锅以厚味重油著称，老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了，味道纯正。

郝健仁此时做的就是炒底料，不过不同一般ZQ火锅的炒底料，他这个材料更加丰富。

前世的郝健仁就很喜欢吃ZQ火锅，而且他自己在家吃的时候最喜欢吃的是第二顿，这也是ZQ火锅的一个特点，火锅汤在锅里的时间越久味道越香，这也导致很多商家的底烫是不更换的，不过这样很不卫生，所以现在已经很少见了。

至于为什么郝健仁要弄九宫格火锅，这是因为未来人们对口感的要求越来越高，九宫格火锅这种分区煮的方法渐渐融入人心。

九宫格火锅并不是说就是九种口味，而是分别放不同的菜品，比如烫毛肚鸭肠需要反复地放进锅，然后提起来。

目的是让食物重复高温，冷却，高温，再冷却，所以烫在中间火势最旺的地方为好。

脑花又不需要滚火急烫，单独一格也不会串味等等。

郝健仁抄的底料并不是那种大红色，或许是因为放了许多中药的原因，味道浓厚，颜色略到金光，有一些金红色的感觉。