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第十二章 赵水荷（第2页）

都胡子一大把了，居然拍小姑娘的马屁！

听完这恶心的马屁，我自己感觉险些崩溃。

这雷仁，也太雷人了。

不过相对于我的不适应，赵海鹍却表现出了出奇的镇定，他到底是我夫子庙的“白案方丈”

，是见过世面的人物。

面对“赵奶奶”

的“以辈压人”

和雷仁的老奸巨猾，赵海鹍呵呵一笑，对奶奶说道：“我当是谁呢！

原来是淮南赵家的打荷妹子呀！

仗着辈份高，又出来招摇撞骗了？”

赵海鹍的话，迅速把这位赵奶奶打回了原型。

她一听见“打荷”

这两个字，当时脸上就挂不住了，剁着脚就冲赵海鹍喊道：“你......你欺负小孩！

我不是干‘打荷’的，我是面案，是白案方丈！

我也不叫赵打荷！

我叫赵水荷！”

这小姑娘“义愤填膺”

的话，立刻引来了在场所有人的哄笑。

而我，更是笑的“花枝招展”

。

丫原来就是一个“打荷”

妹子！

所谓“打荷”

，是厨子后厨分工的一种，打荷是粤语词汇，过去也不这么叫，老一辈的人，北方应该叫红案“帮刀”

，南方应该是“打围”

“铺案”

等等。

说白了，就是打杂的。

干过饭店后厨的人都明白，厨房里的工作是环环相扣的。

这环环相扣之间，越是大的饭店，分工越是精细，等级也越森严。

从水台，到打荷，到灶台，配菜，掌勺步步往上，步步登天，一个人想要当厨子，必须得从最基本的杂工开始做起。

虽然说“革命不分尊卑，工作不分贵贱”

，但是这分工中的门门道道，也足以看出一个人的本事和资历来。

赵海鲲嘴里的“打荷”