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“蛇胆酒甘凉且有驱风活络,镇咳止喘的功效,”
锦绣望着叶氏很是坚定的建议道,“阿娘,给弟弟试试。”
这下不仅是叶氏有些愣神,连站在一旁已过弱冠之年的秀美男子也呆住了——这小娘子,可真是镇定!
谁能知道她已是重活一次的人,从前还亲眼看过弟弟被毒蛇咬后痛苦而亡,比起那些苦难日子,小儿惊风又算得了什么?
待二郎慢慢咽下苦胆酒后,果然逐渐好转,母女俩再三谢过那路过的青年便驱车回了家,临走时锦绣还没忘了让仆人把那蕲蛇尸体给带上。
等回了家,叶氏在卧室照顾二郎,锦绣则又去了厨房,守着双手微颤厨下娘子将蛇洗净去头尾切成段放入锅内,加入清水烧开后撇去血污,再加以整葱、姜片、陈皮、黄酒,用中小火滚煮片刻去腥味。
而后,她又用蛇骨、老鸡、瘦肉、排骨、火腿、甘蔗、桂圆肉、红枣等物小火慢炖了足足两个时辰熬制了浓浓的汤底,再放入蛇段、甘蔗熬煮半个时辰。
紧接着,锦绣亲自取蛇段剥下肉撕成细丝,又命人将熟鸡、冬笋、冬菇、火腿切成细丝,一并倒入热锅爆炒又放入黄酒,盐、酱、糖等物入味,再将滤净的蛇汤入锅烧开后略略勾芡,待熬煮为浓羹后盛入青瓷碗中,面上又撒了鲜花丝与香菜。
至此一碗被称作“龙凤斗”
的蛇羹便制成了。
她换了一身体面衣服后端了碗去二郎卧室,笑道:“这是姐姐亲手为你做的鸡肉海味羹,来,喝了它保管你睡得香香的!”
待食盒的盖子一揭开,顿时有浓郁的喷香扑鼻而来,本不想用晚饭的二郎也不由腹中“咕咕”
乱叫,嘴里不由自主的便开始咽唾沫。
“好闻吧?味道也很好。”
锦绣劝弟弟用了两口,果然是甘中带咸鲜美无比,令人忍不住便大快朵颐。
她听过一句老话,“被什么伤了就吃什么,以后就再不怕它”
,让弟弟吃掉吓了他的蛇,将来或许就不会再被咬了吧?
何况,这五步蛇之肉有活血补气、舒筋活络、祛风除湿的作用,药理上原就说能治小儿惊风、口疮等疾。
看着二郎大口喝下蛇羹,锦绣终于松了一口气,而后便和叶氏说自己要回房休息去,实则,她却是让人抱来了二郎换下的此次出门从内到外的所有衣物,闭门挑灯研究。
锦绣总觉得蕲蛇袭击事出有因,不愿放过一丝线索,结果,等她捏到二郎那鼓囊囊的腰间荷包,又打开一看后。
那张俏丽面孔瞬间便扭曲了,一阵发白一阵发红继而铁青。
作者有话要说:端阳节就是端午节呀,古人认为“重午”
是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶,喝雄黄酒等。
蛇羹如下,嗯,墨鱼没吃过,据说很香,但是无论它多么的鲜美可口,我恐怕都吃不下去……锦绣千万要瞒着二郎唷,不然我怕他吐出来。
据说这个是黄鳝
这两个应该是蛇汤
按文中内容做出来应该是这个样子的:
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话说,以后我是不是可以固定在深夜更文?在大家最饿的时候美食来一发?灭哈哈~~~
我居然忘了祝大家【六一快乐】!
幸好还没过十二点,那什么,祝福大孩子们都永远幸福快乐哦!
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