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&esp;&esp;原本需要准备的东西就够多了的了,这鹅也不小,还不知道什么时候熟。
&esp;&esp;但阿恬是谁啊,既然想起来了,就干。
&esp;&esp;左右也才下午两点多,三点腌制上,晚一点吃的话,一切都还来得及。
&esp;&esp;从地窖里面取出干香菇泡着,阿恬又顺了一把葱姜,又从穿好的串上面撸下了洋葱。
&esp;&esp;人参她倒是有一些,可其他的就没了。
于是阿恬用红枣还有桂圆代替,又自顾自的拿出了陈皮、花椒、香叶、草果、桂皮等香辛料,外加一桶黄酒。
&esp;&esp;那黄酒有些年头了,阿恬还没用这酒做过料理,今日倒是头一遭。
&esp;&esp;将鹅身上用铁钱扎无数个洞,将部分香辛料放入大桶中,放入鹅,然后再倒入黄酒和蜂蜜的混合物。
&esp;&esp;腌制这一步骤需要1-2个小时,这期间,阿恬正好去和黄土。
&esp;&esp;白酒杀菌,晾晒,等鹅腌好了,晾晒也差不多完事儿,用水和黄泥裹在锡纸外面,就可以做叫花鹅了。
&esp;&esp;阿恬的临时起意实在是看呆黄筱云一行。
&esp;&esp;这样庞大的烧烤工程,她竟然还能半路生出幺蛾子,要不怎么说还得是阿恬呢。
&esp;&esp;“能不能行啊……”
吕冰小声和计蒙嘀咕。
&esp;&esp;计蒙笑着摇了下头:“总归对谁来说都是头一遭,能不能行本身就是我们今天来这里的意义。”
&esp;&esp;吕冰有些惊讶:“行啊计蒙,你原来可不是这样的。”
&esp;&esp;计蒙眨眨眼:“我原来是怎样的?”
&esp;&esp;“没有结果的过程都是无足轻重的,这不是你一贯的处事风格吗?”
吕冰捻着胡须,想起了之前冷冰冰的,不识人间乐趣的计蒙。
&esp;&esp;计蒙歪了歪头,故意卖萌:“是吗?”
&esp;&esp;“呦~”
山野也认同。
&esp;&esp;“就当是吧。”
说完,计蒙将目光投向了屋子里依旧忙活着的阿恬。
&esp;&esp;见过太多‘理所当然’之外的风景,自己也在不知不觉中改变了心境,这真的是一件难能可贵的事情。
&esp;&esp;多亏了青森小馆给了他这样的机会吧,也得感谢老张和山野,没有他们两个第一个涉足青森小馆,想来也必然不会有如今的光景。
&esp;&esp;“话说山野,明年你又会是一个什么样子?”
计蒙摸了摸山野的头,“别再又是山猪吧?我觉得阿恬可能更喜欢漂亮一点的动物。”
&esp;&esp;刚刚还揶揄计蒙的山野整个鹿头倏然就不动了,祂竟然在认真的思考计蒙这一番话的可信度,并且想着明年能争取个什么形象出现在大家面前。
&esp;&esp;“阿恬啊,小番茄也裹五花肉吧!”
穿完了自己手里那部分的张雅沁对阿恬喊,“小番茄五花肉也爆好吃的好吗!”
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