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苏颜默默感叹这两厨子该是多么勤奋好学啊，没法子，苏颜只得说道：“好啦，做你们师傅我真的不敢当，你们想什么我也清楚，我保证，就算你们不拜师，我也会教你们做一些特别的菜的。

酒楼这么大，事儿这么多，我不可能什么都不教你们，自己往身上揽吧，我才没那个闲工夫呢，厨房的事儿主要还是靠你们。

我是打算等招了新厨子来，到时候一道教你们，你们各自负责一个菜系，也不用手忙脚乱了。”

刘全福和张贵一听：“真的？”

“当然是真的，我们以后可是要一起经营酒楼的，我还能骗你们不成。”

苏颜笑着说道，“今天呢，我主要是来和你们商量改一下咱们酒楼的菜色。

你们原先的菜色有些可以保留，比如那个松黄汤。

有些可以稍加改进一下，另外，我是打算推出一些新菜色。”

苏颜将自己拟定的菜色单子递了过去，说道：“这是我暂时拟定的菜单，你们瞧瞧有什么疑问，或者有什么需要改动的就提出来，我们商量商量。

另外，我对糕点是完全外行的，等敲定了菜色之后，我还想跟你们商量看看，酒楼到底准备什么糕点比较合适。”

刘全福和张贵接过菜单的样子像是接到宝贝，一拿到手就低着头看，那上面有八道菜是酒楼原来就有点，其他的光瞅着菜名，他们就懵了。

就一张菜单，两人瞅了半天，最后不好意思地抬起头：“那个，苏姑娘，这上面的菜瞧着名字还真是新鲜，光有菜单不够，不如你先做一下这些菜，我们尝尝看再说？”

125做新鲜菜

其实不用他们说，苏颜也是打算做给他们尝尝的，当下立马点点头，请他们帮忙洗洗切切的，做好了之后，刚好可以当大伙儿的早饭了。

刘全福和张贵请苏颜做的第一道菜叫清风送爽，这个菜名看着哪像菜啊，张贵嘴里嘀咕着：“这名字咋听咋不像菜，名字里头完全瞧不出菜的主料。”

苏颜一听张贵的嘀咕，捂着嘴直乐：“难道非要菜名里面能看出主料的才叫菜么？”

“我不是这个意思。”

张贵被苏颜一打趣，赶紧解释，“就是觉着苏姑娘这菜名挺特别的，咱们做厨子十多年了，听都没听过，这是苏姑娘自创的吧？”

苏颜汗了一下，她是该点头还是该摇头，这哪里会是她发明的啊，这是粤菜里面的一道。

可要是摇头，他们肯定要追问她是打哪里学来的，所以苏颜默默在心里忏悔着，发明这道菜的大厨啊，您可千万别怪我抄袭你的发明啊，我这也是被逼的。

忏悔完毕，脸不红心不跳地说道：“是啊，我以前闲着没事自己鼓捣出来的，家里人说吃着还不错。

做这道菜需要准备的食材有豆腐、瘦肉、虾肉、蛋清、葱白、西红柿、香菇、茄子还有油。”

原本配料里头还要荸荠，但这个时代貌似没有这个东西，苏颜便给省了。

两位厨子可是眼睛都舍不得眨一下，盯着苏颜做这道菜，不懂的地方就追问，苏颜可真是佩服他们好学的精神。

整道菜做好之后，刘全福和张贵瞧着花样，还真是如名字一样清爽得很，看着就很有食欲，两人拿了筷子迫不及待地尝了尝，不住地点头：“真香，这豆腐滑嫩爽口，夹着肉香，确实不错啊。”

苏颜那叫一个得瑟啊，接着又做下一盘菜，川菜当中的一种，火爆腰花。

这个时代是个神奇的地方，猪下水居然是不吃的。

像猪腰这么好的东西，要不扔了，要不喂狗，价钱便宜得很。

猪腰子可是有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效呢，丢了真是太可惜了。

苏颜在心里盘算着，反正猪下水便宜，干脆再加几道猪下水的菜好了，反正猪下水卖得便宜，买回来一做，赚几个倍呢。

一听苏颜要猪腰，刘全福和张贵都傻了，刘全福惊讶地问道：“猪腰？那东西也能做菜？”

“当然能了。”

苏颜突然意识到一个问题，“酒楼里不会没有猪腰吧？”

两个厨子齐刷刷地摇头：“这东西也就家里头实在没钱又馋荤腥的，会贪便宜买来吃，但吃着腥得很，味道太差了。”

苏颜长长叹了一口气：“味道差那是你们不会做，多

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