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说着，穆掌柜赶紧将王员外和他的几个好友引到了二楼正面第一个小包间，王员外可是今儿收到请柬并且到场的第一人，穆掌柜自然不敢怠慢，就像苏颜说的，酒楼要想赚钱，还得这些个土财主舍得掏银子呢。

王员外瞧了瞧正面的三个小包间，穆掌柜给他安排在左边第一间，不知另外两间会是什么人？瞧着这小包间的布置，倒是雅致得很。

伙计们都是经过培训的，有眼色着呢，见包间来人，赶紧张罗着上菜，全是酒楼的特色菜。

每道菜都还弄出些花样来，瞧着就秀色可餐。

饶是这些人见多识广，也没见过这样的菜，果真是新鲜着哩。

坐在王员外右手边的中年男子名唤李万财，是做大米买卖的，指着其中一盘菜问穆掌柜：“这盘是什么东西？瞧着倒是挺好看的。”

穆掌柜笑着介绍：“这道菜名为清风送爽，豆腐夹肉末制成扇形状，以茄子做扇柄骨架，白萝卜丝做扇坠，再以西红柿、香菇、葱白等食材做点缀，是我们酒楼的招牌菜之一。”

李万财夹了一块吃下，露出欣喜的神色，对其他人说道：“不光瞧着好看，吃着也不错，你们也尝尝看。”

不等其他人动筷，另外一位祝掌柜又边嚼边指着那盘腊味合蒸点头如捣蒜，说道：“嗯――这道菜太合我口味了！

这菜又是叫什么名字？”

“腊味合蒸。”

“没听说过呀。”

祝掌柜又夹了一筷子。

穆掌柜眯着眼睛略带得意：“这是咱们酒楼里的独创，只此一家，别无分号。”

“那这道呢？味道不赖，挺开胃口的。”

“这道叫糖醋鸡圆，也是咱们酒楼的特色菜。

“……”

一桌子人吃一口就问一句，可把穆掌柜乐坏了，看这情形，酒楼这回稳赚啊。

之后，穆掌柜索性将桌上所有的菜都给王员外一干人等介绍了一遍，王员外尝了尝当中的两道药膳，问：“这两道吃起来味道就有些怪了。”

穆掌柜笑道：“这两道菜吃的就不是味道，是补身。

这一道叫面蒸夏枯草，食之，能清热明目、治瘰疠、散瘿结。

而这道浮小麦猪心汤健脾益气，宁心安神，实乃养身佳肴。

咱们吃东西，不光要吃好，还得吃得养才是。

平日里各位要是吃腻味了，大可来咱们酒楼吃些药膳，一来换换口味，二来调理身子养养身，两全其美呢。”

“药膳？这玩意倒是新鲜。”

王员外喝了口浮小麦猪心汤，“想不到猪心还有这等功效，倒是我孤陋寡闻了。”

“王老弟，这你就有所不知了。

往往你最不想吃的偏就是好东西，咱们昌平镇是不吃猪下水的，可皇宫里头，当今的太妃娘娘却独爱猪肺汤，听宫里的太医说，这猪肺还能治那咳血症呢。”

坐王员外右手边的徐老爷在京城可是熟门熟路得很，小道消息自然也灵通，“再说那地龙，瞧着恶心，但也是药呢。”

“徐老弟，你懂得还真多。

若真有这好处的话，那咱们哥几个改天可得来好好尝尝，有病治病，没病防身，总比吃那苦不拉几的药汤强多了。”

王员外爽快地笑道。

“对对对。”

祝掌柜欣然赞同，扭头瞧向穆掌柜，“不过你们酒楼应该不会只有这两份药膳吧？”