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第七十三章 先学掂锅吧年轻人感谢亦久亦溜的1700打赏谢谢（第1页）

锅不小，五十公分左右的直径，算得上是中等规格的锅。

不是平底，而是圆底的锅，看材质也该是类似于铁一类的东西，就这么放在灶台上面。

“来吧，第一步，锻炼你的臂力！”

刘昂星走到灶台前面，指着这口铁锅，朝王浩说道。

王浩依着对方的指示站在灶前，不知道下一步如何是好。

“怎么做？”

“简单，拿起来，然后跟炒菜一样，掂锅！”

刘昂行笑道。

“掂锅？那简单，没问题！”

王浩信誓旦旦，拍着胸脯表示没问题，掂锅而已，自己什么不会，一个人煮的时候，炒饭还是做过的，掂锅是属于稀松平常的事情。

照着自己的习惯，王浩握住了锅的把手，开始慢慢的掂了起来。

但一上手，他就有些意外了，因为这个锅的重量，有些不对劲，比一般的锅要重上许多！

刘昂星此刻正站在王浩的身后，因为对方是背对着自己，所以看不到。

他的手抚着自己的胸口，嘴里还稍稍的喘气，但声音极低。

到底还是个年轻人，不过是十八岁，方才成年，就这样做人的师傅，他还有些激动，但经历了许多比赛，也明白不能弱了声势，所以在已看到王浩，就摆出一种老夫年约八十有六的感觉。

见到王浩的停顿，他也明白是为何。

虽然年纪小，但他是被助手召唤到次元空间里面的，在来的一瞬间就知道了各种各样的事情，也明白王浩为什么会意外。

于是开口帮他解释。

“这口锅虽是铁所铸，但不是普通的铁，而是精铁！”

“精铁？那我们平时的锅？”

王浩意外的问道。

“平日里你们用的锅是生铁，因为生铁对人的身体有益，所以大部分市面流通的都是生铁锅，但生铁的材质脆，会有裂痕怕敲击，容易坏，而你们就在生铁中加了一部分其他材质，让其更好用，但相对的，因为加的东西，让生铁锅消除了部分有益的东西，其实和精铁锅没有了区别。”

刘昂星身为厨师，并不仅仅要知道一个菜是如何烹饪的，还要知道每一种烹饪出菜肴的工具有什么区别，有时，同样是铁锅，可能有一点点不同，就会导致口味不一样，所以，他们比造锅的人还要了解锅。

还记得，在动画里面，有多少厨师是自己身上背着一口锅的，他们有自己的厨具，非常重要！

“可是，这个锅，怎么比铁锅重这么多？”

王浩不解，如果是精铁，也不该这么重啊，这一上手，他都怀疑有足足十五斤！

这不应该！

“一般的锅直径五十厘米，5-6斤重，但那是用来烧菜的，你现在还没到哪一步，要的是锻炼掂锅，所以这口锅的重量是十三斤六两！”