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第16章 家里蜂蜜别只会泡水老祖宗传下的6种黄金搭配（第3页）

两者搭配，既能补先天之本的肾精，又能补后天之本的气血，是益智健脑的黄金组合。

详细制作方法：

1.选购新鲜的核桃仁，尽量保持完整（破壁的核桃仁容易产生油哈味）

2.将核桃仁放入干净的玻璃罐中，倒入纯天然蜂蜜

3.蜂蜜的量要完全淹没核桃仁，防止核桃接触空气而氧化

4.密封后放置在阴凉处，浸泡5-7天即可食用

食用方式：

·每日早晚各取2-3颗，细嚼慢咽

·浸泡过的蜂蜜会带上核桃的香气，可以用来涂抹面包或冲水喝

·剩余的蜜汁可以继续添加新的核桃仁，循环使用

养生贴士：

·核桃油脂含量高，每天3-5颗即可，过多反而加重肠胃负担

·这款零食适合在上午食用，为一天的大脑活动提供能量

·糖尿病患者应酌情减量，或在医生指导下食用

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肆｜睡前一杯蜂蜜牛奶，安神助眠的温柔良方

适用人群：失眠多梦、浅睡眠、焦虑紧张者

小陈是一家互联网公司的项目经理，长期的高压工作让她患上了严重的失眠。

试过各种助眠药物，效果都不理想。

后来在中医师的建议下，她开始喝蜂蜜牛奶，没想到一个月后，睡眠质量明显改善。

为何这样搭配？

牛奶中含有色氨酸，能在体内转化为血清素，最终形成褪黑素，调节睡眠周期。

蜂蜜中的单糖能促进色氨酸穿过血脑屏障，提高其利用率。

温热的牛奶本身就有安抚情绪的作用，加上蜂蜜的甘缓，就像为神经系统做了一次温柔的按摩。

详细制作方法：

1.取200毫升鲜牛奶，倒入小锅中用小火慢慢加热

2.加热过程中不停搅拌，防止糊底（注意不要煮沸）

3.当牛奶边缘开始冒出细密的小泡时即可关火

4.待温度降至50c左右，加入一勺蜂蜜搅拌均匀

5.睡前半小时至一小时慢慢饮用

养生贴士：

·一定要控制好温度，过热会破坏蜂蜜的营养成分和牛奶的蛋白质

·饮用后可以配合5分钟的冥想或深呼吸，效果更佳