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“一会儿打进去的水会多,调得料水多一些,葱姜料少一分,盐多半分。”
“东家,为什么要多半分的盐?”
“这肉自己带着香味儿,多放半分的盐,清煮的时候汤里少半分盐,就有更多肉味融进汤了。”
罗守娴闻了闻自己指尖残留的肉香气,又在帕子上抹掉了。
跟着东家出了院子,孟三勺给自家东家搬了把椅子出来,摆的离那位“贵客”
稍远些,又拿了个细瓷壶装了绿杨春茶出来。
“东家,你先歇着,灶上的猪头有我爹盯着呢,他不能动手,盯个菜也是正好。”
罗守娴接过茶壶,试了试冷热正好,直接捏住了壶盖往嘴里倒,把孟三刀吓了一跳。
另一边坐着的穆临安不光有崔管家送来的茶,还有点心,他只喝茶,点心碰也不碰。
“罗东家不光手艺好,管人的本事也好,偌大灶院井然有序,在军中做个百户也绰绰有余。”
“穆大人谬赞了,我就是个开酒楼的,靠着厨子们的手艺吃饭,靠着客官们的饭钱过活,哪里敢奢想军中为官呐?我也没那等本事,所会的都是生计罢了。”
罗守娴只当这是闲话,却不知道穆临安是个古怪性子,凡是他看不上的人,他是话都懒得说的,凡是他看得上的,他就能只能看到好处。
此刻的穆临安看这位“罗东家”
就非常顺眼,连这种带着逢迎的客套话落了他耳朵里都是极妥帖的。
“罗东家学厨艺多久了?”
“从练刀工背食经算起,大概有十来年了。”
“真巧,我入行伍至今也有十余年了。”
“实在比不得穆大人少年为国,英雄豪迈。”
灶院里两三个人出来拿堆在墙边的柴,挑着干透的一拳粗的木头拿了回去。
一人问另一人:“那讨饭讨到厨子面前的怎么还不走?等下顿不成?”
另一人小心瞄了一眼自家东家,肘了自己同伴一下:“东家叮嘱过,来了这儿只能说好话。”
这俩人说话的都压低了嗓子,却还是让罗守娴听见了,她看了一眼那男人,见他只当没听见,又抬头看了看天。
天可真蓝啊,还有云……今日的晚霞,定会很美吧?
手指轻轻动了下。
她知道,这是她在等着、在盼着。
“东家!
黄河鲤进院门了!
袁三爷让人来请您过去。”
“好。”
罗守娴霍然起身,随手解了身上的短衣,孟三勺拿了簇新的黑色绸袍过来,她披穿在身上,又系了革带。
霎时间,净梅落在黢黑地,白月现于墨色天。
坐在椅子上的穆临安回过神来,才意识到这位“罗东家”
委实有一副极好的相貌。
流景园的假山下,袁峥见所有人都围着巨大的缸,面上的得意怎么都掩不住。
见罗守娴大步走了过来,他朗笑一声:
“今日你我兄弟成败,皆托于贤弟了!
盛香楼罗东家!
请!”
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