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“我都快被打死了,你就跟聋了一样躲在屋子里不出来?是不是觉得自己要去上大学了,我这个泥腿子配不上当你姐了?你别忘了,你这大学……”
“行了,”
杨淑英不满地打断她,“你是生怕别人不知道是吧,我不是说过不要拿这个说事吗?”
姜秋堂丢下烟头,用脚踩了踩,“我就不去了。”
“行,那巧云不想让海龙去,那就不去,待会咱们走早点,去车站把票退了。”
两个女儿这才不说话了。
一路上,杨淑英其实还是有点忐忑,生怕这票退不了。
一张票四块多呢。
但一到车站,她就发现,还有一些没买到票的人正在买站票呢。
她轻而易举就把票让给了一个年轻人,甚至还多赚了5毛钱。
*
第二天一早,当她们娘俩在火车上睡得正熟时,远在宁州的姜泫已经开始了第一天的创业新生活。
她五点多就起来了,第一时间到了国营商店,恰好碰到正在卸货的师傅,她买了新鲜的生菜和黄瓜,还买到了一瓶西红柿酱。
点点和繁星还在睡,姜泫在厨房忙碌着。
今天她要做14个鸡蛋灌饼。
除了10个准备卖,其他4个,她准备自己吃一个,点点和繁星各一个,再给陈妙妙带一个。
她打算做5个蔬菜的,5个火腿肠的。
她昨晚已经根据食材成本定好了价格,蔬菜的一个5毛钱,火腿肠的一个一块钱。
这年头,火腿肠比肉还贵。
她这个定价不算高。
她从柜子里拿出一小袋面粉,倒进一个大碗里,加了适量的水和五香粉,揉成面团,然后盖上湿布醒面。
趁醒面的时候,她快速地洗好生菜叶,给黄瓜和胡萝卜去了皮,切成细丝,装到盘子中备用,然后又做了油酥。
等面醒得差不多了,她把它们均匀分成14份,然后逐个擀成薄圆饼。
擀好后的饼面上都被刷了一层花生油,然后抹上油酥,撒了葱花、盐和五香粉。
把饼由外向里卷起来,两头抹油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼。
擀完所有饼后,她打开火。
锅热后,倒入花生油,油热后放入饼。
烙至鼓起来时,在饼边划了一个口,将筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开。
打散一个鸡蛋,灌入饼内。
然后她迅速将锅倾斜,让蛋液均匀覆盖在饼上,然后把饼口捏在一起,翻面,继续煎烙。
三分钟后,灌饼就煎好了。
她把饼盛出来,在上面抹上刚买的番茄酱,放入足够多的菜后把饼卷了起来。
等所有的灌饼做完后,她自己先吃了一个火腿肠的,味道比昨天的好多了。
等饼晾了一会后,她把温热的灌饼装进自制的包装袋中,放在案板上。
新竹篮还在客厅里。
她刚拿着竹篮出来,就看到田文博着急忙慌地从厨房跑了出来。
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