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第97章 制作腊肉（第2页）

因为在建房子的期间，特洛突然发现了一个盐湖，这样就有了足够的盐可以做腊肉和腊肠了。

林业群让特洛将一只哄哄兽处理好并将它的大肠给洗干净，它的大肠正好可以用来做腊肠。

林业群先做的是腊肉，因为这个毕竟简单，也很容易就能够学会。

先将一块哄哄兽的肉放在一个陶盆里，然后往哄哄兽的肉上撒上盐，随后用手揉捏，让盐浸入肉中，最后用绳子将哄哄兽的人给吊起来风干就可以了。

同样的腊肠也和做腊肉的方法差不多，先将一些哄哄兽的肉给切成细条状，并加上一些调料和一些辣椒粉。

然后选用一节较细的节节木将两头都去掉，然后将节节木的一头放进洗干净的大肠里，大肠的另一头并用绳子系起来。

然后将腌好的哄哄兽的肉放进节节木的另一头，并用一个木棒将节节木里面的肉挤压进大肠了，直到一个大肠满了以后用绳子系起来。

然后将腊肠选取几个地方用绳子系起来，最后将绳子吊起来，将腊肠风干就可以了。

林业群也让他们做了几遍，等他们学会了，林业群便让他们去教一下别的非兽人们，不过他们也没有太多的反对。

华十分了解林的性格，他不喜欢有太多的麻烦，所以华也不会让他们去打扰林的。

现在自己也学会了，他们如果想要学，只要找自己和希就可以了。

对于林业群的决定希也没有说些什么，但是保证没有人回来打扰林，而自己也会将腊肉和腊肠的做法教给他们的。

有了林业群这种保存食物的方法，华和希也都非常的高兴，这下子冬季就真的不缺少食物了。

这样部落也能减少一些死亡率了，能看到部落里的每个兽人或者非兽人活得好好的，华和希非常的开心，就算在苦在累也不怕。

由于非兽人们比较喜欢吃菜，林业群便教了他们制作泡菜的方法，这样可以让菜存放很长时间，而且吃起来的味道也是很不错的。

先拿出一个清洗干净并带盖子的陶罐，把洗干净的萝萝菜往陶罐里铺上一层，然后往陶罐子里撒上一层盐，然后再在陶罐里放上一层萝萝菜，然后再撒上一层盐，这样反复的往陶罐里放萝萝菜和盐，直到装满陶罐的三分之二，然后用盖子将陶罐盖起来放在阴凉的地方。

像这样的天气，加上马上就要到雨季了，预计十几天就可以吃了。

然而做泡菜的方法要比做腊肠的做法要简单，所以华和希很快就学会了做泡菜。

林业群看了看天，已经有些晚了，便留华和希下来吃晚饭，为了感谢华和希在以后的一段时间里辛苦了，林业群做了一顿丰盛的晚饭。

林业群准备做酸辣土豆丝，红烧土豆炒肉，清炒萝萝菜，辣椒炒肉丝，糖醋排骨和猪肝瘦肉蛋汤。

这次由于做完腊肉和腊肠后还剩下很多的肉，所以就可以让林业群做很多的肉类食物给他们吃。

先做准备工作，让华将土豆削皮和切成丝，让希清洗萝萝菜并将萝萝菜给切好，而林业群则是将瘦肉和猪肝切成丝放在一个陶盘里，还将洗干净的辣椒去籽然后切成丝放在一个陶盘里，然后就蛋打在陶碗里并拌匀放置一边。

先将最简单的清炒萝萝菜给做好，往石锅里倒入一些油，随后将萝萝菜倒入石锅里，加入适量的盐和一些调料，不断的翻炒，不一会儿，香气就从石锅里飘了出来，很快一盘清炒萝萝菜就出锅了。

往石锅里倒入少量的油，将切好的土豆丝倒入石锅里，不断的翻炒，加入一点盐，一点辣椒和一点有点酸的果子汁，让炒的土豆丝有点酸辣的味道，不一会儿，一盘酸辣土豆丝就出锅了，林业群将它用陶盘装了起来，放置在一旁，又紧接着炒一下盘菜了。

这次林业群先将华切好的肉放入石锅里炒，等到肉变得粉白粉白的就盛起来装着，接着将土豆片放入石锅里炒，翻炒一会儿便往里面加炒好的肉，接着炒，随后便加一点盐，没过多久一盘红烧土豆肉片就出锅了。

往石锅里倒入少量的油，先将瘦肉倒进石锅了，不断的翻炒，等差不多快熟的时候用陶盘盛起来。

然后将切好的辣椒丝倒入石锅里，翻炒一下，然后往里面加入炒好了的瘦肉，少量的盐和一些香料，不断的翻炒，不一会儿的时间，一盘辣椒炒肉丝就出锅了。

用陶盘盛起来，并放到之前炒好的菜的旁边。

继续往石锅里倒入少量的油，将切好的排骨倒入石锅里，不断的翻炒，由于没有找到酱油，所以林业群没有加入酱油，只是加了一种甜果和一种酸果的汁水来代替糖和醋，然后再加入少量的盐，继续翻炒，不一会儿石锅里就飘出香味来，想必味道一定不错吧！

用陶盘将排骨盛起来放置在一边。

随后林业群往石锅里加入二分之一的水，还有一些盐，等水煮开后将拌好的鸡蛋倒入石锅里，然后加入切好的猪肝和瘦肉，慢慢的煮，最后再加一点调料就可以了。

香喷喷的猪肝瘦肉蛋汤就出锅了，林业群将它用很大的陶碗盛了起来。

便让华和希将菜端到桌子上去，桌子是特洛用木头做出来的，与林业群图上画的桌子没有区别，甚至还更加的牢固。

一顿饭下来华和希都吃得很尽兴，也很满足。

他们吃完饭后就回去了，天已经很晚了，林业群和特洛便简单的洗漱一下就各自回房睡了。