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其实前世的孙灿烂是个无辣不欢的人,可是让她十分郁闷的是现在这具身体却不能吃辣,平时对啥都不过敏,独独一吃辣的身上就起红疹子。
自从赵婶子发现她的这种体质以后,赵家的所有菜都不再放辣椒了,家里种的辣椒或腌或晒,谁要吃就自个儿单独加。
平日里孙灿烂是知道赵家其他人都是爱吃辣的,唯独没见赵二丫吃过,倒是没想到这小丫头也是个能吃辣的主。
不过如此甚好,刚才孙灿烂就是在纠结是否在卤水中加辣椒面,生怕赵二丫不能吃辣,既然赵二丫是个能吃辣的,那今日就直接将这豆腐干做成五香辣干,吃起来一定更带劲!
至于自己现在这具身体到时能否承受住辣香干的考验,孙灿烂已经考虑不到这么多,她现在只想让赵家的人品尝到最入味最鲜美的五香辣豆腐干!
恰好家里又有野蜂蜜,在卤水中调入适量的蜜,哇,这样卤制出来的五香豆腐干光想想就让孙灿烂觉得满口生津!
说干就干,孙灿烂找出了赵婶子收在柜子里的干辣椒面,放在鼻前闻了闻,一股辛辣直冲鼻端,顿时令孙灿烂打了个喷嚏,这辣椒够劲!
看了看豆腐干的量,孙灿烂想了想没敢放多,加好辣椒面以后又从柜里取出蜂蜜,用小木勺舀了一勺放入卤水中,顺手把那残留有蜜的木勺给了有些垂涎欲滴赵二丫。
赵婶子大概是见她们两个进灶房半天不出来,生怕这两个不会烧大灶的人在里面擅自起火。
抖过一遍晒在院子里的豆杆也进了灶房。
一进灶房就看见赵二丫舔着个木勺子,嘴唇上沾着亮晶晶的东西,一看就知道她在吃蜂蜜,心里第一个反应就是这个小吃货又馋嘴了,一定是她央着山花要蜜吃!
伸手就待给赵二丫一记毛栗子,所幸孙灿烂眼急手快拉了赵婶子一把,否则赵二丫可不得委屈死?!
“大姑,是俺要用蜂蜜调卤水。
你可别冤枉了二丫妹妹。”
说着将台子上调好的卤水指给赵婶子看。
“咦,山花,你怎地在卤水里面加了辣椒面,你可吃不得辣啊!”
赵婶子对着卤水看一眼,不由惊诧道。
“可俺觉得这豆腐干做成五香辣干吃起来更有味更带劲儿,俺放的不多,想来应该没多大关系。
到时俺少吃点就是了。”
孙灿烂拉着赵婶子的胳膊盈盈笑道。
...
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