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第一百二十七章 双淘汰（第2页）

袁忘是一名好卧底，但是因为其肤色和性别的原因，不可能成为万用卧底。

卧底是追踪者、猎人等必不可缺的一项技能，一位好卧底能大大降低工作强度。

以袁忘几次卧底来说，卧底丁家才算真正卧底。

卧底成为保安和社工，属于蹲守性质。

获得保安和社工身份后，获得了监视地利上的优势。

三卧底计划一开始比较顺利，秦舒和肖邦被目标单位录取，第二天上班。

第一天工作的袁忘比较麻烦，不过在叶夜技术导航的黑科技帮助下，当天只延迟了五份外卖。

不过和专业外卖员不能比，袁忘只接腌菜店的送餐电话。

骑小电驴，戴着头盔，袁忘大摇大摆在冉月工作室门前而过，收获了一份精神胜利满足感。

第二天对肖邦和秦舒来说非常艰难。

下午两点，袁忘接到了肖邦诉苦电话。

他杀了一上午的鱼，手被鱼鳞割破，没有获得任何同情的关心的问候，反而被厨师长骂的狗血喷头，称肖邦的血污染了上等的食材。

没有人安慰和同情肖邦，只有不停催促工作的声音。

好容易到下午两点休息，肖邦一屁股坐在厨房后门，心情郁闷。

袁忘：“作为一位学徒，你不会是正常的，你的低薪水本来就代表你不会。

假设你平均杀一条鱼为两分钟，你为什么不延长到三分钟，四分钟呢？多一倍的时间让你避免受伤，同时也让你的工作量减少一倍。”

袁忘：“肯定会催你，假设你一分钟杀一条鱼，把鱼全杀完后你能闲着吗？不会有人表扬你，因为在厨师长看来，熟手30秒杀一条鱼才是标准时间。

厨师讲究等级制，要学会拍马屁，说话比干活舒服。”

袁忘：“你的目标是拿到外卖单，外卖的电话，外卖的地址，叶夜需要交叉对比信息。

餐馆的外卖单是立独系统打印的，有自己的外卖员。

你必须和前台打好关系，才能拿到这些信息。

否则只能半夜去翻垃圾。”

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不是每家店都用APP，不是所有人叫外卖都用APP。

叶夜可以整理APP上的数据，但是整理不了直接叫餐的数据。

餐馆老板接到订单之后，直接联系自己熟悉的骑手。

不使用APP，可避免APP双面吸血。

秦舒这边也不好过，作为新人，主要工作是清洁，翻台，扫地，拖地，搬运碗筷。

新手点单写错位置，被厨房骂了。

因为厨房出餐慢，又被客人骂。

秦舒在第一个中午感受到餐厅阶级的存在：服务员的领班和厨房普通厨师平级，服务员地位最低等。

在这种情况下，很容易让服务员出现寻求地位上保护的心态。

恋爱就属于一种方式，餐厅、酒楼和酒店出现一个现象，厨师的女朋友很大概率是服务员。

男服务生的女朋友为女服务员的概率低的多。

服务员的工作让秦舒很不爽，最不爽是一次自己端食物出去时，厨师长想摸自己的屁股。

没摸到情况下，厨师长笑骂了一句，惹得一边看热闹的厨师们纷纷哈哈大笑。

在老板看来，服务质量是软件，是可以提高的。

厨师属于硬件，手艺不行，代表餐厅不行。

秦舒的领班知道事情后，到后厨把厨师长骂了一顿。