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“是啊,婶娘,得看有什么肉才行。”
程曦无奈的说道,感觉每次都不赶趟儿,买不到多少。
她都想要多一点肉,好可以买回去做腊肉,腊肉炒菜百搭。
“也是哦,瞧我这记性。”
凌春娟一拍自己脑门,这才想起来这肉可是紧俏的东西。
“嗯,对了。
怎么端午节不见小孩子放假回来。”
程曦突然问道。
她那天还以为会很热闹呢,结果没有。
“这个啊,老傅说了没多久就放暑假了所以学校就没让回来,不用折腾来回,说是到时候提前几天放假也一样。”
凌春娟说道。
“是啊,来回折腾两天,就一天在家的,别把娃娃给搞生病了。”
李翠英说道。
“哦。
这样啊。
也是哦。”
程曦说着。
.............
就这样说着说着,三人到达了粮油供销社。
哟呵,今天肉摊倒是有多一点部位,但是都是些猪下水,边角料多。
正儿八经的好部位是没什么了,稍微好点的就是这次剩了块两三斤的肥瘦相间的猪肉,也不是五花肉。
两块好一点点的骨头龙骨,还有个切成两边的大猪头,估计是一个太大了不好卖,或者说是一般人不会做。
反正程曦这上县城碰到了好几次仅存的剩下的一般都是猪头,不过猪头肉还是挺多的,要是会做的买回家也是不错的选择。
卖肉的那大姐乐呵呵地说:“你们今天算是运气好的,那个国营饭店最近有块区域在修整,所以要不了那么多的猪下水,不然猪下水往日是没有的叻。”
呃,这很难评。
确实往日是难见,毕竟便宜。
国营饭店的厨师一般手艺不差的,都会搞这些复杂的,所以经常是订购的大顾客,散客买得到都是饭店挑剩下的。
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程曦示意凌春娟和李翠英先挑,自己做为小辈的,得谦让得尊老敬老爱幼。
至于后面能买到什么就当随机抽取了。
最后凌春娟和李翠英一人分了一块龙骨和分了一人一半那块猪肉,李翠英多拿了一个猪心。
其他的,两人均是摇摇头,表示不会做,像猪大肠刚开始有图便宜买回去做,结果都不尽如人意,一股子的味道。
猪头更别说了,一看就吓人的很。
后面慢慢地,她们就默认碰上了也不会买的状态。
见凌春娟和李翠英两人挑好了,好了,这下轮到程曦自己挑了,指了指猪大肠和猪头。
“大姐,我要这两个,麻烦你分开包装严实一点。
我怕串味了。”
程曦说道。
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