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腊月二十八,这一天对于田立民和他的兄弟们来说,是相对轻松的一天,因为家里的女人们已经早早地开始忙碌起来,准备迎接新年的到来。
按照传统习俗,腊月二十八是“把面发”
的日子,家里的女将们都不让奶奶亲自动手,她们早早地就和好三大盆面,为接下来的蒸馒头做准备。
田立民早就准备好了面粉,一袋子重达一百斤的面粉,这是他为过年特意准备的。
他将这袋面粉平均分成两份,每家各得五十斤。
然后,每家又各取二十斤面用来发酵蒸馒头,剩下的面粉则留着过年包饺子用。
奶奶过日子一向很仔细,她考虑到家里的经济状况,以及村里人的看法,决定让大姐发八斤纯白面的馒头,而剩下的面粉则全部兑上苞米面,蒸成二合面馒头。
这样既能保证家里人有足够的馒头吃,又不会显得过于奢侈。
爷爷在村里的人缘非常好,而且很有威信。
过年的时候,村里那些比爷爷辈分小的人和与爷爷平辈的人都会来家里拜年。
如果让这些人发现他们家竟然都吃白面馒头,那可就不太好了。
毕竟,在村里人的印象中,他们家一直都比较穷,突然改变饮食习惯,很容易引起别人的怀疑。
大姐和刘卫红、张静和完面往炕头上一放,又拽过大棉被捂上。
就嘻嘻哈哈的打闹着出了院子奔二丫去了。
今儿发面两家各自做个人的,老妈只有一人干活,大丫二丫还小,对和面这种体力活那是帮不上忙的,而老爹纯属北方那种大老爷们,对于和面做饭这种家务事是半点忙都帮不上的,真要是不管不顾的让他干,信不信他能把五十斤面粉全都给你活了,而且还是面没成刑的那种。
果然大姐和刘卫红、张静刚一进院,屋里头就传来张凤兰的呵斥之声“祖宗诶!
你快放下吧,你可别糟践我那面了。”
“没事,孩他娘,我在加点面就成了!”
大姐她们一进屋,就见严富贵头脸左一块右一块的涂着面粉,正狼狈不堪的要往面盆里加面,而那面盆中的稀面都快从盆中漾了出来。
原来如此,大姐调笑道:“富贵叔,你这是面干了加水,水多了加面,无穷无尽,永不止歇啊!”
张凤兰一撇嘴“早就说不用他干了,他非逞能,这都加三回水了,照他这样干下去,我们家盛面团的盆子都不够了!”
三女“噗嗤”
一声破防,那是“哈哈哈”
的银铃声飘到东院。
田立民家小哥四个正在西厢房炕上打扑克,听到笑声,二哥眼珠一转扔下了马上要输了的牌,下炕穿鞋就跑,口里还叫着“我先去西院看看发生了啥事。”
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